本文转自：北京卫视养生堂日初长|春分到，养生六宝不可少！补足阳气，增强免疫，适合全家人吃( 二 ) 本文转自：北京卫视养生堂

值得注意的是，香椿含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐，烹饪前，在沸水中焯烫1分钟左右，就可以去除大部分含量。

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4蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首选。中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，还有美容养颜、安神助眠之效。
春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季理想的滋补品。

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5黄豆芽
春分时，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。很适合有面色萎黄、气短乏力、食少纳呆、大便溏稀等脾虚症状的人群食用
同时，春天不少人会缺乏维生素b2 ，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素b2 ，有助于预防口角发炎。

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6荠菜
“阳春三月三，荠菜赛仙丹” 。荠菜中胡萝卜素含量比胡萝卜高1倍，铁元素比菠菜高出1倍，含钙量是牛奶的2.8倍！
不仅如此，它还是天然降压菜，能够辅助控制血压，辅助降低胆固醇和甘油三脂，保护血管健康。
荠菜中含有一定量的草酸，建议先焯水再烹饪。

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1增强免疫力、防流感、倒春寒
春季容易滋生细菌，病毒等病源微生物更易繁殖和传播。
而且刚入春的“倒春寒”千万不可小瞧，大家不要急着减衣物，穿衣保暖，避免受风寒，引起感冒、发烧、咳嗽等呼吸系统疾病。
同时也要增强自身免疫力。适当做一些锻炼身体的运动，比如慢跑、太极、跳绳、广场舞等等。

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2早睡早起以养肝
【本文转自：北京卫视养生堂日初长|春分到，养生六宝不可少！补足阳气，增强免疫，适合全家人吃】都说春困秋乏，但春天更要注意起居规律，不可贪图懒觉，这样不利于阳气升发。睡眠时可逐渐调整至早睡早起的状态，即晚上9、10点钟入睡，早上6、7点钟起床。