本文转自:北京卫视养生堂
日初长 , 春欲半 。 明天我们就将迎来二十四节气中的第四个节气——春分了 。
“春分者 , 阴阳相半也 。 故昼夜均而寒暑平” 。 一个分字道出了昼夜、寒暑的界限 , 此时人们在保健养生时也要注意保持人体的阴阳平衡状态 , 讲究寒热相配、荤素相搭 。
在这个时节 , 养好身体 , 才能扛得住各种病痛 , 让一整年都平安、健康 。
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俗语有“春分有雨是丰年”之说 , 春分前后下雨 , 预示着今年粮食丰收 。 春分还有民间有春祭、竖鸡蛋、吃春菜等等习俗 。
1春祭
二月春分 , 开始扫墓祭祖 , 也叫春祭 。 扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式 , 杀猪、宰羊 , 请鼓手吹奏 , 由礼生念祭文 , 带引行三献礼 。
规模较大的 , 会全族和全村都要触动 , 从开基祖和远祖坟墓扫祭开始 , 到各房祖先坟墓 , 最后各家扫祭家庭私墓 。 大部分客家地区的春季祭祖扫墓 , 都是从春分或者更早一些时候开始 , 最迟清明要扫完 。
2竖鸡蛋
每年的春分这一天 , 我国很多地方都会有不少人在做“立蛋”试验 。 玩法也很简单 , 选一个光滑匀称、没有冷藏或者煮熟过的新鲜鸡蛋 , 轻手轻脚在桌上把大头朝下地竖起来 。
虽然失败者颇多 , 但成功者也不少 。 春分成了竖蛋游戏的最佳时光 , 故有“春分到 , 蛋儿俏”的说法 。
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3送春牛
春分有挨家送春牛图的习俗 。
送图者都是些民间善言唱者 , 主要说些春耕和吉祥不违农时的话 , 每到一家更是即景生情 , 见啥说啥 , 说得主人乐而给钱为止 。 言词虽随口而出 , 却句句有韵动听 。 俗称“说春” , 说春人便叫“春官” 。
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4粘雀子嘴(汤圆)
春分这一天 , 很多家庭都会吃些汤圆 , 而且还要把不用包心的十多个汤圆煮好 , 用细竹叉扦着置于室外田边地坎 , 名曰粘雀子嘴 , 免得雀子来破坏庄稼 。
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当然小编也为大家带来了春分时吃的食物 , 来帮助大家养生~
1春笋
吃春菜是春分的习俗 , 吃一些时令蔬菜 , 不仅滋味鲜美、免于春困 , 对肝脾也有一定的益处 。
说到吃春菜 , 不得不提的就是春笋 。 春笋脆嫩鲜美 , 清香甘醇 , 被誉为“素食第一品” 。 其营养价值也很高 , 富含植物蛋白、维生素A、钙、磷、镁、铁等营养素 , 有助于增强人体免疫力 , 提高防病抗病能力 。
尤其是纤维素含量很高 , 常吃有帮助消化、防止便秘的功能 。
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2韭菜
俗话说“春韭一束金” , 春天的韭菜正是最鲜嫩可口 。 韭菜不仅味儿浓郁 , 还有助于生发阳气 。
刚入春时冷暖不定 , 适当多吃一些韭菜可祛阴散寒 , 另外韭菜所含的硫化合物有一定的杀菌消炎作用 。
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3香椿
春分这个时候的香椿 , 香味浓郁 , 鲜嫩清脆 , 口感和营养都是最好 。 在中医看来 , 香椿气味芳香 , 入胃、大肠经 , 有健脾开胃、控糖控脂、润肠通便的作用 。
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