糖尿病人|长期吃面条对身体到底好不好?糖尿病可以吃面条吗?请看本文分析

面条是人们日常饮食中极为常见的一种主食 , 在我国有着悠久的历史 , 无论天南海北 , 总是有一群忠实的粉丝 , 在这些人的心目中 , 有着难以撼动的地位 。 面条做法简单 , 食用方便 , 却有着别样的风味 , 比如北京炸酱面、朝鲜凉面、重庆小面、陕西油泼面、河南烩面、兰州牛肉面等等 。 那么 , 长期吃面条对身体到底是好还是不好?糖尿病人能否吃面条?
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长期吃面条 , 对身体好吗?
可以肯定地说 , 面条营养丰富 , 长期吃对身体是有益的 , 具体的好处如下:
(1)面条富含B族维生素(维生素B1、B2、B3、B8和B9)、矿物元素(钙、铁、磷、镁、钾和铜)以及蛋白质 , 对人的身体大有裨益 。
(2)面条含有丰富的碳水化合物 , 能提供足够的能量 , 而且在煮的过程中会吸收大量的水 , 100克面条煮熟后变成400克 。 因此 , 面条能产生较强的饱腹感 , 因此可以减少食物的摄入 。
(3)面条能够刺激人的思维活动 。 硬质小麦含有B族维生素 , 它们对脑细胞有刺激作用 。
(4)面条中的糖类物质可以为人的身体供能 , 让人注意力更加集中 。
(5)面条中不含脂肪和胆固醇 , 因此胆固醇患者可以吃面条 。
(6)面条含有很丰富的纤维素 , 可以预防便秘 。
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糖尿病人可以吃面条吗?
值得注意的是 , 面条的吃法丰富多样 , 有过水凉面 , 也有温度极高的油泼面 , 不过不要吃过凉或过热的面条 。 这是因为太热的面条对食道会有损伤 , 太凉则不利于消化吸收 。
对于糖尿病患者来说 , 选择日常膳食的食物极为重要 。 据专家介绍 , 升糖指数低于 55 点的食物不会影响血糖水平 。 相比之下 , 血糖指数超过70分的食物不推荐给糖尿病人食用 , 因为它们会导致血糖急剧飙升 , 严重影响健康 , 还会引发严重的健康问题和危险的并发症 。 那么对于糖尿病患者而言 , 可以吃面条吗?
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“糖尿病人能不能吃面条”是很多人关心的问题 。 虽然糖尿病患者不需要过于禁食任何食物 。
其实 , 糖尿病患者可以把面条作为健康饮食的一部分 , 但是要适度、控制面条的份量 , 因为面条的主要成分 , 就是人体所需的碳水化合物 , 但是人体如果摄入量太多的话 , 容易造成体重上升 。 建议大家最好吃全麦面条 , 营养丰富 。 除此之外 , 大家可以把面条与其他营养丰富的食物搭配 , 以控制血糖、保持健康体重和预防其他慢性疾病 。
再者 , 面条是一种谷物 , 而全麦、糙米、藜麦和大麦是全谷物的类型 。 全谷物比精制谷物含有更多的维生素、矿物质和纤维 , 因为它们的加工程度较低 。 而纤维会减缓糖的吸收 , 从而稳定血糖水平 。 纤维还可以帮助降低胆固醇、增加饱腹感和改善消化系统健康 。
健康的糖尿病饮食侧重于全谷物、水果、蔬菜、低脂乳制品、瘦肉蛋白和健康脂肪 。 应避免食用富含饱和脂肪和反式脂肪、添加糖、钠、精制谷物和肥肉的食物 , 因为这些食物会导致体重增加、肥胖、糖尿病并发症和癌症、高血压和心脏病等其他疾病 。
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糖尿病人吃面条的注意事项