藏在身边的养胃王，不是小米而是它！帮你养出铁打胃，吃嘛嘛香春分将近

春分将近，气温回升，又到了潮湿多雨的时节。
此时空气湿度大，人体容易为“湿”所困。中医认为，湿为阴邪，易损阳气，易伤脾胃。故当下养生，应以健脾养胃为主。
说到健脾养胃，很多人都会想到小米。但事实上，除了小米，我们身边还有藏着不少“养胃高手” ，下面小编就来介绍介绍——
“春天养胃王”竟不是小米
而是它！
糯米
古语有云， “糯米粥为温养胃气妙品” 。
古人认为，糯米能养胃健脾，经常食用对胃有好处。

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从中医角度来看，糯米性味甘温，入脾、胃、肺经，有补中益气、养胃护肺、滋阴补肾等功效，对缓解感冒、胃痛、食欲不振等多种病症也有一定功效。
而且，新鲜的热糯米饭或糯米粥极其容易消化，胃不好的人适当吃点，是相当舒服的，比吃玉米粥、小米粥之类还好。

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山药糯米粥
材料：山药、马蹄各50克，糯米100克，枸杞适量。
做法：将山药和马蹄削皮切丁，糯米浸泡半小时，大火煮开，再用小火慢炖至米烂粥软，出锅前撒些枸杞即可。
需要提醒的是，糯米食品放冷了，其黏度会上升，人们很难把它嚼烂，容易导致食滞。
而且糯米比白米饭要紧实很多，同样大小的饭团，糯米的分量往往更大，稍不注意就容易吃撑。
所以，吃糯米食品一定要吃热的，且不建议多吃，每次一碗为宜。
玉米
玉米，也叫“珍珠米” ，是一种药食同源的食物，从古至今都备受宠爱。

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中医认为，玉米性平味甘，入肝经、肾经、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。
尤其值得一提的是它开胃的功效，《本草纲目》认为其“调中开胃” ，《本草推陈》则称其为“健胃剂” 。
经常吃点玉米，不仅可以健脾开胃、唤醒食欲，还能祛湿气，让身体更轻松。
玉米吃法多，煮粥最养胃
玉米的吃法有很多，直接水煮、煲汤、熬粥都可以，还有人会把玉米磨成粉，做成窝窝头、面包等。
但要说最养胃的吃法，还是煮粥。东北人家常做的玉米碴子粥，就是不错的一种选择。

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玉米碴子粥
材料：玉米粒、芸豆、核桃适量。
做法：把打碎的玉米粒和芸豆泡软，倒入锅中，大火煮开，然后改用小火熬，等玉米煮开花，撒入核桃仁即可。
如果是老幼病弱人群，更建议先把玉米颗粒磨细一些，变为玉米面粉，再用来熬粥。
糙米
说到糙米，很多人可能会觉得陌生。
其实，将带壳的稻米碾磨，去除粗糠外壳，保留胚芽和内皮，就成了糙米。把糙米去皮和精磨后，就是我们常吃的大米。
与常吃的大米相比，糙米富含膳食纤维、B族维生素，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。

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糙米米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。
需要提醒的是，糙米质地紧密，煮起来比较费时，吃起来口感也比较粗糙。