冠心病的饮食治疗方法冠心病饮食

随着人民生活水平的提高，冠心病的发病率和死亡率还有逐年上升的趋势，这是非常值得关注的严重问题。我们知道食疗是当下比较流行的治疗方法。所以冠心病的饮食治疗方法对于此病的预防和治疗都是有一定帮助的。
我们知道水果蔬菜对于许多疾病都能起到一定得预防作用。在冠心病的饮食治疗中肯定也少不了它们。因蔬果中含丰富的膳食纤维和维生素，其中可溶性纤维素具有降血酯和保护血管的作用，能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出。维生素 C、E、A也能保护心血管，如维生素 C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用，改善冠状循环，保护血管壁，猕猴桃、柑桔、柠檬和紫皮茄子里就含有丰富维生素 C;维生素E具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。

专家提示，在冠心病的饮食治疗中应多吃的食物：多吃含镁、铬、锌、钙、硒、碘元素的食品。
其中含镁丰富的食品如小米、玉米、豆类及豆制品、枸杞、桂圆等，可影响血脂代谢和血栓形成，促进纤维蛋白溶解，防止血小板凝聚;微量铬可预防动脉粥样硬化的形成，降低胆固醇，含铬丰富的食品有酵母、牛肉、全谷类、干酪、红糖等;含锌较多的食品如肉、牡蛎、蛋、奶等，可影响血清胆固醇的含量;含钙丰富的食品可预防高血压及高脂膳食引起的高胆固醇血症，这类食物有奶类、豆制品、虾皮等;含硒较多的食物如牡蛎、鲜贝、海虾、巴鱼等，能抗动脉粥样硬化、降低血浆粘度，增加冠脉血流量，减少心肌的损伤程度;碘能降低胆固醇在血管壁上的沉着，减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品自然有益。
此外，在冠心病的饮食治疗中还应多吃一些保护性食品。如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等。因大蒜和洋葱含有防治动脉粥样硬化的有效成分——精油，可起到预防冠心病的作用。
适量饮茶在冠心病的饮食治疗方案中是经常出现的。因茶叶具抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用，茶多酚可改善微血管壁的渗透性，有效地增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力，减轻动脉粥样硬化的程度，咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，增强心肌功能。
【冠心病的饮食治疗方法】
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冠心病患者的饮食禁忌：
1、忌脱水一些中老年人没有守时喝水的习气，反而比及渴了想喝时才喝，本来这已形成程度不同的“脱水”了。老年人平常要养成守时喝水的好习气。老年人(特别是冠心病病人)的血黏度都有所增高，脱水致使血液浓度升高，到达必定程度会出现血凝倾向，致使缺血或心脑血管阻塞，严峻时可引起心肌梗死或脑卒中。主张睡前半小时、或者是深夜醒来及清晨起床后最好喝一些开水。
2、忌冷饮关于冠心病病人的饮食，平常必定要注意禁食冷饮，由于在气温高时，血管处于扩大状况，一旦进食冷饮，大多数病人的肠道突遭刺激，再者即是会引起全身血管缩短，血压俄然升高，简单突发心绞痛、心梗、脑溢血。
3、忌暴饮暴食患有严峻冠心病的病人，应采纳少量多餐的原则，切忌暴饮暴食，尤其晚餐也不宜吃得过饱。尽量多吃些简单消化的食物，一起要坚持粪便晓畅。
4、忌烟酒吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。常饮烈性酒，可因酒精中毒致使心脏病和高脂血症。过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多，加剧冠心病。应戒烟、限酒，浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食。