桑葚|黑米不能随便吃吗？医生：这4类人，最好不要吃黑米，望你了解下营养膳食

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#夏方养生指南#黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。
最近几年黑米非常受大家欢迎，销量远超大米，人们通常用它来熬粥喝，不仅能满足饱腹感，还具有极高的营养价值，里面含有蛋白质，碳水化合物， B族维生素，维生素E ，钙磷，钾，镁，铁等，经常喝黑米粥，可以给人体补充多种营养。

不过也有人认为黑米不能随便吃，否则不仅不能补充营养身体也会受到影响，那么事实是否如此呢？究竟哪几类人不能吃黑米？接下来我们一起去了解一下。

先来了解一下吃黑米的好处

补血
虽然现在的生活水平提高了不少，但是仍然有很多人出现贫血现象，尤其是女性朋友，由于各方面原因更容易出现缺铁性贫血的症状，想要改善，可以经常吃一些黑米，因为黑米里面含有大量的铁元素，可以有效改善贫血现象，起到补血的作用。
预防动脉硬化

如今心脑血管疾病已经成为威胁人类健康的一大杀手，平时稍微不注意就会被该疾病找上门来，如果适当吃一些黑米，有利于维护心血管健康，因为黑米里面含有大量的黄酮类，活性物质是白米的5倍之多，对于防动脉硬化有很大的作用。

滋阴补肾

中医认为：肾为先天之本，平时一定要注意养护肾脏，可以经常吃一些黑米，因为里面含有大量的粗蛋白维生素和微量元素，氨基酸的含量也很高，用来煮粥喝，有利于维护肾脏健康，起到滋阴补肾的效果。

减肥通便

黑米中含有丰富的不饱和脂肪酸以及大量的膳食纤维，既可以补充身体的营养成分，还可以促进肠胃蠕动，提高其消化与吸收的能力，能够提高营养的吸收率，还能起到润肠通便的功效。
对于经常便秘和想要减肥的人群而言，可以把黑米当成主食来用，能起到减肥通便的效果。

延缓衰老

黑米中含有大量的花青素，这是一种天然的抗氧化成分，能够消除体内氧自由基的生成，以及皮下堆积的黑色素，使皮肤保持水润，光泽和弹性，经常吃黑米能起到延缓衰老的作用。

黑米不能随便吃吗？医生：这4类人，最好不要吃黑米，望你了解下
1. 需要服药的人

众所周知，服药期间是有很多注意事项的，如果你在服用四环素类的药物，那么就不要吃黑米了，因为黑米里面含有金属离子，与药物同时服用，会形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收。

此外即使服用其他药物，在服药期间最好也不要吃黑米，因为黑米中含有大量的花青素，服药后吃黑米容易发生皮肤过敏的反应。

2. 病后初愈的人

很多人认为大病初愈后适合吃一些营养丰富的食物，所以有些患者出院之后会经常喝黑米粥，但其实并非如此。
病后初愈的人肠胃功能会比较薄弱，消化与吸收的能力也会大不如前，此时适合慢慢调理，多吃一些容易消化的食物，虽然黑米营养丰富，但是却不易消化，所以不适合病后初愈的人食用。