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第四步包月饼 ， 一句话：把月饼皮压扁后 ， 将月饼馅包裹在里面 ， 慢慢推上去 ， 最好不要露馅 。 （露馅了用月饼面补上）

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第五步将包好的月饼放在模具中 ， 准备压制月饼 。

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第六步烤箱开始上下火190度预热5分钟 ， 把烤盘取出 ， 垫上烘培纸 ， 将月饼都压在烤盘中 。 放入烤箱中开始烘烤 。

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第七步 ， 烤5分钟后拿出烤盘 ， 放凉一会 ， 用刷子把打散的鸡蛋刷在月饼表面 ， 继续烘烤5分钟 ， 重复一次刷蛋液的动作 ， 只刷上表面即可 。 继续再烤10分钟即可 。

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