油炸、油炸、酱油等有害的烹调方法使用较少 , 对蛋白质和维生素的危害更大 。 肉中的脂肪被过度氧化 , 导致致癌物 , 增加脂肪和热量 。
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4.就餐顺序
主食的GI值也会受到就餐顺序的影响 。 研究表明 , 控制餐后血糖的最佳顺序是先吃绿叶蔬菜 , 然后是肉类 , 然后是主食 。
糖尿病患者应该知道 , 他们的基本饮食主要不依赖精米 , 这些基本食物不仅可以补充能量 , 而且有助于控制能量 , 血糖稳定也有帮助 , 所以在日常消费中可以更多 , 不仅有益于血糖 , 还可预防便秘 。
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