鸡柳腌料配方是什么

1、原料:鸡胸肉1块、盐5克、辣椒面10克、花椒面3克、白胡椒5克、酱油15ml、白酒15ml、蜂蜜15ml、淀粉、面包糠少许 。
2、鸡胸肉洗净后撕去表面筋膜 , 切成手指粗细的长条,然后加入盐、酱油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等调料 , 拌匀后腌制半小时;
【鸡柳腌料配方是什么】3、将干淀粉和面包糠倒入盘子中混合均匀 , 然后放入鸡柳依次裹上一层,轻轻压紧并拍掉多余的面包糠,放入4成热的油锅中,炸至表面金黄即可 。