本文转自：广东卫视健康有道常说好脾胃|春季吃甘味，固护脾胃还疏肝本文转自：广东卫视健康有道

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常说好脾胃，活百岁，可知健脾养胃的重要性。然而春季要养肝，该如何兼顾脾胃？
建议从饮食上调整，遵循增甘减酸的原则，调养脾胃还疏肝气。

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何为增甘减酸？
意指春天要适当减少入肝经、收敛固涩的酸味食物，适当增加入脾经、健脾胃的甘甜食物。可以避免肝气升发过度，同时顾护脾胃，减少肝脾不和。
需要注意，酸、甘不指单纯的口感，而是指有这些味道的食物，大家别搞错哦。

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如常见的甘味食物有党参、淮山、麦芽、薏米、红枣、麦冬、五指毛桃等，石榴、乌梅、赤豆等则是常见的酸味食物。
学会了区别甘味、酸味，下一步是学会用甘味食疗方调脾胃。
甘味健脾食谱
健康君给大家介绍4款甘味健脾食疗方，脾虚夹湿，容易饮食积滞，胃纳欠佳的朋友，要多安排~

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推荐1：百合淮山红枣羹
【功效】：健脾调中，消食开胃
【材料】：淮山鲜品100g ，百合30g ，莲子30g ，栗子50g ，大枣4枚，银耳适量，荸荠6枚
【做法】：
（1）银耳泡发摘小朵，淮山去皮切块。
（2）莲子、百合浸泡，红枣去核，荸荠削皮备用。
（3）银耳冷水入锅煮60分钟，再下其他食材。
（4）煮至食材软糯，汤羹即可熄火。

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推荐2：党参补脾汤
【功效】：治脾胃气虚，益气生血
【材料】：党参20g ，枸杞3g ，淮山鲜品60g ，瘦肉200g ，食盐适量
【做法】：
（1）瘦肉切大块，焯水备用。
（2）淮山去皮、切块，党参洗净备用。
（3）除淮山和食盐，其余食材装炖盅、隔水蒸60分钟，淮山后下炖30分钟，食用前调味。

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推荐3：麦冬护脾饮
【本文转自：广东卫视健康有道常说好脾胃|春季吃甘味，固护脾胃还疏肝】【功效】：滋胃阴，清心烦，补气
【材料】：石斛6g ，百合干品5g ，麦冬5g ，太子参5g
【做法】：
（1）中药材用清水冲净。
（2）装壶，冲沸水焖泡20分钟，或水煎15分钟。
（3）此量可重复冲饮一天。

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推荐4：麦芽健脾汤
【功效】：健脾祛湿，行气消食
【材料】：炒薏米10g ，炒白扁豆10g ，莲子20g ，陈皮3g ，炒麦芽15g ，瘦肉100g ，食盐适量
【做法】：
（1）瘦肉切片焯水，白扁豆提前浸泡2小时备用。
（2）除掉莲心，洗净薏米，麦芽和陈皮。
（3）全部材料放入锅，加水、大火煮开。
（4）沸腾后转小火煮45分钟左右，调味熄火。

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一年之计在于春，顺时养脾效果事半功倍，而且调理脾胃也是在调理各种脏腑疾病，快行动起来吧~