一般哈密瓜表皮的纹路越多、疤痕越深，产品就越甜
瓜秧的底部如果有明显凹陷，说明产品的成熟度较局、品质较好 。
果皮的颜色越接近黄色、味道越甜
【哈密瓜的选择与功效】 食材功效
哈密瓜具有清暑热，解烦渴，利小便的功效;适合夏季心烦口渴、中暑、口鼻生疮者食用 。
食材禁忌
患有脚气病、黄疸、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食 。
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