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充满艺术气息的造型 ， 让美味的蛋糕有了动人的故事 。 农春香制作的蛋糕受到了顾客的亲睐 ， 每年能销售上万个 。

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随着时代的发展 ， 蛋糕早已不再只是生日节庆的仪式感 。 农春香敏锐的发现 ， 在快节奏的都市里 ， 它已经成为了年轻人下午茶潮流生活的标配 。 2020年 ， 农春香扩大经营开了实体门店—野歺 。 柔和的灯光映衬藤编的装饰 ， 满是绿植的舒适环境 ， 搭配上高级感十足的蛋糕与饮品 ， 这种“身在温室心在野”的惬意闲适 ， 赢得人们的青睐 ， 也成为探店打卡、休闲放松的热门地点 。

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烘焙 ， 这个“食尚”元素让这些追求美好生活的年轻人 ， 过上了自己想要的甜蜜生活；而咖啡 ， 作为城市一种年轻、时尚的文化符号 ， 也让一些奋斗创业的年轻人 ， 找到了自己的梦想和方向 。

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早上8点半 ， 当天的第一张外卖订单准时打卡 。 韦巍在自己的咖啡店里忙开了 。 从第一份外卖开始 ， 店里接的单就没有停过 。 2公斤的咖啡豆 ， 是每一天平均的营业用量 。 2013年 ， 韦巍开了第一家小咖啡店 ， 那时候 ， 南宁市的咖啡市场兴起了“18元无限续杯”的消费模式 ， 年轻人们热衷于在咖啡店里聚会 。 开店之前 ， 韦巍退伍后 ， 过着朝九晚五的销售生活 ， 干的好好的 ， 业绩也优秀 ， 他却带着十几万的积蓄辞职了 ， 原因是他遇到了一本名叫《就想开间小小咖啡馆》的书 。 做了26年的乖孩子 ， 韦巍决定叛逆一回 ， 给自己换一种方式生活 。

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南宁市Strong咖啡主理人韦巍：你来买咖啡我就给你提供一杯优质的咖啡 ， 我觉得这个才是回归最本质的东西 。
随着多家国际连锁咖啡店在南宁落户 ， 南宁人发现 ， 原来一杯咖啡并不简单 。 地道的咖啡 ， 因为产地不同、制作方法不同 ， 会产生果酸、花香等迥异的滋味 ， 品咖啡 ， 不再与快餐和果汁混搭 ， 而成了年轻、时尚的潮流文化 。

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南宁市Strong咖啡主理人韦巍：当我一天卖出10杯咖啡完了之后 ， 我是有多么的开心 。 可能在前几年大家都觉得咖啡就是一个贵族文化 ， 但是在我看来 ， 我会觉得它就是一个很普通的饮品 ， 那它应该是草根文化 。

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韦巍坚持了7年 ， 把咖啡小店做到了连锁经营 。 而更年轻的创业者 ， 也在源源不断地涌入方兴未艾的咖啡市场 。 他相信 ， 随着人们生活日渐富足 ， 在多元开放的城市中 ， 咖啡将继续担当着它时尚、年轻、活力的文化符号 ， 而他们的咖啡店 ， 也将陪伴着这座城市的成长 ， 迎来自己的春天 。
编辑｜骆泽聪
责编丨汤麦伦

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