豆腐营养价值高，但这4类疾病患者，却要注意适量摄入( 二 ) 在日常生活当中

文章图片
一是结石患者。豆腐含有较高的钙，这对于结石患者是非常不利的。大家在日常生活当中，也要避免吃太多的豆腐，以免摄入过多的草酸钙，导致病情的进一步加重。尤其是患有膀胱结石、输尿管结石和肾结石的患者，更应该注意这一点。在日常生活当中，多吃一些绿色青菜代替豆腐，以便促进自己的健康。
二是高血钾、高钙血症的患者。在日常生活当中，患有高血压的患者服药降压药的过程当中，也有可能引起高血钾的症状出现。除此之外，一些老年慢性病患者，也会出现病理性的高钙血症。这两类患者因为自身的缺陷，都需要严格控制豆腐的摄入，以免给个人健康造成不良的影响，也需要患者及时注意。

文章图片
三是痛风的患者。如果患者在体检的过程当中，已经出现了尿酸水平偏高的症状，并且经过治疗之后，病情仍然无法控制好，就需要控制豆腐的摄入了。如果患者痛风的情况越来越严重，除了避免吃豆腐，其它高尿酸的食物，在日常生活当中也要尽量避免，并尽快入院治疗，以便尽快恢复健康。
四是患有代谢相关疾病的人群。这部分人群主要是指患有尿毒症、慢性肾炎和肾衰的患者。他们因肾功能下降，不仅健康受到了影响，还引起了尿素氮过高、肌酐和尿蛋白等情况。如果不注重饮食的调整，将会对身体造成更大的危害，所以在日常生活当中，也要严格控制豆腐的摄入。

文章图片
三、豆腐的健康吃法
作为一种营养又美味的食品，老百姓在日常生活当中，对豆腐的吃法也非常多。不过在大多数情况之下，大家也会将豆腐和其它食品搭配在一起。这不仅让菜品更加美味，而且营养更为丰富，特别能够引起大家的食欲。尤其是对于正在长身体的少年儿童，更应该多吃豆腐这种营养的物质，满足身体所需的各种营养。
一是豆腐和鸡蛋的搭配。在众多的吃法当中，豆腐和鸡蛋搭配食用的方法，也是最为普遍的代表。因为鸡蛋当中含有人体所需的各种微量元素，加上豆腐当中的钙质，不仅能够为人体补充各种营养，而且还能促进消化吸收。这种吃法并不是现代人发明的，在我国古代的时候，就曾经有豆腐搭配鸡蛋的记载。

文章图片
二是豆腐和白菜的搭配。在老百姓的餐桌上，白菜豆腐是最常见的两种食物。尤其是在寒冷的冬天，炖上一锅白菜豆腐，不仅能够起到润肠通便的作用，而且还能很好的补充热量，非常适合大家食用。对于糖尿病患者来说，多吃白菜豆腐也可以有效的降低血糖含量，因为这两种食品的糖分含量并不高，所以大家可以放心食用。
三是豆腐和鱼肉的搭配。相信很多读者在日常生活当中，都曾经听说过一句话，那就是千炖豆腐万炖鱼。将两种食物搭配食用，不仅能够补充人体所需的不饱和脂肪酸，同时也能起到补充蛋白质的功效。根据临床医学的研究表明，多吃鱼肉炖豆腐还可以有效的预防心脑血管的疾病，对老年三高慢病患者来说非常有益。

文章图片
四是豆腐和竹笋的搭配。在南方的一些地区，老百姓也特别喜欢将豆腐和竹笋搭配在一起。这不仅能够很好的补充各种微量元素，同样也能很好的发挥出豆腐的清香，调节大家枯燥的生活。这种吃法在湖南的少数民族当中非常流行，如今仍然是招待客人的必备菜品。如果大家到这些地区旅游的时候，也可以尝一下豆腐配竹笋的吃法。