豆腐营养价值高，但这4类疾病患者，却要注意适量摄入( 三 ) 在日常生活当中

在日常生活当中，老百姓也发明了很多豆腐的吃法，这里就不一一举例了。在众多的吃法当中，大家不仅能够吸收到豆腐当中的蛋白质，而且还能很好的补充钙质。这对于老年人来说，同样也能起到预防骨质疏松的作用。不过对于相关禁忌症患者，大家在日常生活当中也要控制豆腐的摄入量，避免给身体造成危害。

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四、正确挑选豆腐
虽然豆腐非常美味，但制作的过程当中，如果商家没有做到防护，有可能导致豆腐受到污染。将这样的豆腐买回家，不仅起不到补充营养的作用，还有可能让大家患上胃肠道疾病。所以在日常生活当中，大家购买豆腐的时候，也要做到以下几点，以保证大家买到质优价廉的豆腐，保障大家的健康不受损害。
一是看外形。如果豆腐看上去质地细嫩、结构均匀，同时也没有其他的任何杂质，说明这种豆腐的制作过程比较卫生。不过养生专家也告诉大家，尽量不要买那些颜色特别白的豆腐，而要选择那些颜色稍微暗淡一些的豆腐。因为颜色白的豆腐很有可能掺有漂白剂，对人体的健康不利，所以大家也要尽量避免食用。

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二是闻味道。好的豆腐闻起来有一股豆香味，如同大家小时候喝的豆腐脑一样香甜。不过质量差的豆腐或者是发生变质的豆腐，却会有一种豆腥味或者是放馊的味道。一旦遇到这样的豆腐，大家千万不要购买，因为食用这样的豆腐，不仅会影响大家的健康，还可能会让大家拉肚子，后果也是非常严重的。

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三是轻轻按压。当大家用手按压豆腐的时候，如果豆腐有一定的弹性，而且硬度适中，说明豆腐的质量很好。相反，如果按压豆腐的时候，感觉完全没有一点弹性，这样的豆腐也不要购买，因为这种豆腐很可能放置了很长时间。如果大家看到豆腐的切口处比较平滑，同样能说明这是一块质量不错的豆腐。

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【豆腐营养价值高，但这4类疾病患者，却要注意适量摄入】在日常生活当中，大家购买豆腐的时候，尽量选择那些诚实可靠的卖家，尤其是在市场里面，经常卖豆腐的商家，他们的豆腐也是有保证的。不过在我国现阶段，很多人喜欢到超市里面买食品，大家购买豆腐的时候，也要注意看保质期，以免购买过了保质期的豆腐，给个人健康造成不利的影响。

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结语
作为一种非常常见的食品，豆腐不仅丰富了大家的餐桌，同样也给大家提供了很好的营养。尤其是在现代社会当中，几乎每一个人都曾经吃到过豆腐。无论是与其它食物共同搭配，或者是麻婆豆腐和小葱拌豆腐，都是大家的最爱。不过大家也要注意，文章当中的四类病人，最好不要食用豆腐，以免对个人健康造成危害。

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其实很多读者都知道，豆腐当中的营养物质非常多，不仅能够帮助大家补充钙质，而且还能提供人体新陈代谢所需的蛋白质。所以从这一点上来说，大家在日常生活当中也要多吃一些豆腐。不过选择豆腐的时候，大家也要注意文章当中介绍的几点，以免买到质量不合格的豆腐，危及大家的健康。