1、做法:
?。?)准备材料,五指毛桃,芡实米和薏米洗净待用
?。?)猪大骨头飞水,冲去血沫,鸡块冲洗干净待用
?。?)汤锅放入适量清水煮沸后,放入所有材料 , 再次煮沸后去掉浮在面上的油脂
?。?)放入两块姜片,盖上盖子中小火煲两小时,在食用时放入适量的盐调味
2、烹饪技巧
?。?)放适量的猪骨可以使得煲出来的汤水,更浓更香;
【五指毛桃鸡的做法】 ?。?)芡实首见于《神农本草经》,被视为延年益寿的上品,认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用 。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾,治小便不禁 , 遗精、白浊、带下” 。现代研究表明,芡实含有大量对人体有益的营养素,并且容易消化;
?。?)夏天用薏米煲汤,煮粥或作冷饮冰薏米,是很好的消暑健身的清补剂 。李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃,补肺清热,去风胜湿 。炊饭食,治冷气 。煎饮,利小便热淋 。”
- 达州特产有哪些
- 火腿肠和鸡蛋怎么做
- 鸡蛋蛋白吃多了会怎么样
- 沙参煲汤怎么做
- 人受冷起鸡皮疙瘩的原因 人冷的时候为什么会起鸡皮疙瘩
- 鸡汤可以隔夜喝吗
- 家常菜宫保鸡丁 宫保鸡丁制作方法及配料
- 电饭锅炖鸡腿怎么做
- 红烧鸡爪需要放什么调料好吃
- 腊八豆 腊八豆炒鸡蛋