蛋白粉|还敢喝蛋白粉？伤肾？蛋白粉只是蛋白质而已蛋白质|伤肾

【蛋白粉|还敢喝蛋白粉？伤肾？蛋白粉只是蛋白质而已】提着蛋白粉从健身房出来，感觉健身后神清气爽，路遇打牌归来渣爷。直接问我：“你健身还喝那个？”我说：“哪个？说的好像我喝什么特殊药品一样，这是蛋白粉”“就那个激素，你还敢喝，会喝成肾衰竭。 ”“... ...”
遇到这样的对话已经不只两三次，借此机会，还是说说蛋白粉的是是非非。真像传言一样，含激素，一吃就长肌肉，喝着就会伤肝肾衰竭吗？
要知道蛋白粉的真相，就要从这4个方面了解蛋白粉。

1：常说的蛋白粉到底是个啥
首先常见蛋白粉分为两种，一种是乳清蛋白粉，一种是植物蛋白粉。从营养角度考虑两种差不多，从吸收角度来说乳清蛋白粉更胜一筹，因为乳清蛋白是目前发现的人类吸收最快的蛋白质。我们常见的健身喝的蛋白粉为乳清清蛋白粉。
乳清蛋白粉的生产过程大体可以理解为，牛奶通过凝乳，提炼出奶酪和每0.7g/100ML牛奶的乳清蛋白粉。说白了乳清蛋白粉就是一种乳制品，和你在超市看到的其他乳制品差不多，平时喝牛奶也摄入了乳清蛋白。
2：乳清蛋白伤肝伤肾伤命根，还含有激素。
乳清蛋白粉含激素，想多了朋友，职业健美运动员增肌所注射的激素是很贵的，如果区区蛋白粉的钱可以买到增肌用的激素，那可太良心了，另外你以为激素想买就能买的到吗？其实乳清蛋白粉里的成分很简单，就是乳清蛋白。
至于伤肝伤肾的说法，大多来源于少数运动员肝肾心脏出现衰竭，其实他们出现问题的主要原因来源于药品的副作用，部分媒体大作蛋白粉的文章，贩卖焦虑。如果乳清蛋白粉可以随意伤肾，那健身房里的朋友们早就在医院排大长队预约器官移植了，以后牛奶也不用喝了。所谓的伤肝肾，是本身就有基础肝肾功能问题的人群，这类人群别说蛋白粉，肉蛋奶也不可以多吃。
3：有报道称，过量的蛋白质摄入会对身体造成负担。健身人群蛋白质怎么吃。
对，报道没有问题，过量的蛋白质摄入有害健康。不过水喝多了也要命，氧气吸多了也中毒，重要的是合适的剂量。蛋白质的摄入量国际卫生组织也有指导，规律运动者每天1.35g/kg体重，增肌发烧友每天2g/kg体重，蛋白质摄入总量满足这个量就可以。
另外ISSN国际运动营养学会的一项研究，受试者每日摄入4g蛋白质/kg/日，持续3个月，并未发现受试者存在肾功能下降问题。说明对于身体健康的成年人来说，高蛋白饮食并无大碍，本身有疾病的除外。如果日常饮食有肉蛋奶高比例的习惯，那基本可以不用喝蛋白粉。
所以抛开剂量谈好坏，纯属扯淡。
4：健康真的只在于关注不能吃这个，不能吃那个吗？
很多人，熬着夜，抽着烟，喝着酒，没有运动习惯，垃圾食品不断，腌制食泛滥，还担心着每天1-2勺的蛋白粉会不会伤肾。如果已有不良的生活习惯，就先为自己的健康做出改变，也请不要担心，长期适量摄入蛋白粉远没有不良生活习惯带来的副作用大。担心蛋白质摄入过量只是杞人忧天罢了。
我说了很多，渣爷点点头，深吸一口烟，锤了几下打牌落枕的肩膀，若有所思。随后单脚跨上自行车，扬长而去，不忘礼貌的与我道别“我先走了，晚上还有酒局，你记得少喝那个蛋白粉，有激素”“... ...\"