不知不觉中 ， 已经到了3月的尾声了 ， 春天也已经全面降临了 。 但是最近几天的温度不是很好 ， 从昨天降温降雨开始 ， 今天的气温也在随之下降 ， 很多人都被冻感冒了 。 孩子们计划的周末春游也是随之泡汤了 。 大家周末在家一定要保护好自己的身体健康 ， 日常没事的时候在家瓜果蔬菜一定是不能少的 ， 每天都要吃起来 ， 良好的饮食习惯才能让自己的身体健康成长 ， 周末在家没事的时候要多运动 ， 让自己的身体保持健康的状态 。 身体才是革命的本钱 ， 只有身体好大家学习工作才能有一个好的状态 。 好了 ， 接下来就来看看今天的咨询吧！
搜索减肥秘籍的时候 ， 经常会看到这样的说法：只要你把早餐和晚餐反着吃 ， 就能有效的帮你减重 。

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那么这到底是不是真的吗？爆炸营养课堂的营养师告诉大家 ， 早餐和晚餐反着吃 ， 确实可以帮助减肥 ， 而且对于没有减肥需求的人来说 ， 也推荐大家这样做 ， 能让身体更健康：
首先大家要知道 ， 什么叫做“早晚两餐反着吃” 。 并不是说本来早上吃稀饭包子 ， 晚餐吃米饭炒菜 。 然后现在变成早上吃米饭炒菜 ， 晚上吃稀饭包子 。

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所谓早晚反着吃 ， 意思是本来早上吃得很少 ， 晚上吃得较多 。 现在转变成 ， 早上要多吃点 ， 晚上要少吃一些 。 为什么这样能减肥呢？因为一方面来说 ， 早餐蛋白质摄入不足 ， 晚上蛋白质摄入过量 ， 其蛋白质的利用率就会大大下降 ， 那么哪怕吃同样多的东西时 ， 人会更容易肥胖 。
另一方面 ， 刻意让早餐吃得更丰富 ， 晚餐吃得更简朴 。 相对于之前来说 ， 由于早餐不可能大鱼大肉 ， 而且之前很多人晚餐吃得太多 。 总的来说 ， 也会让你摄入更少的食物 ， 增加的能量减少 ， 自然更加容易减掉体重 。

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这也是为什么爆炸营养课堂的营养师在前面说过 ， 哪怕对于普通人来说 ， 也建议大家把早餐和晚餐反着吃 。 因为现在我国人民普遍都存在摄入能量超标的情况 ， 如果能这样反过来吃 ， 就能有效的解决这个问题 ， 从而避免肥胖 。
相信大家都知道 ， 人一旦胖起来 ， 各种慢性病就会找上你 ， 比如说脂肪肝和高血脂等等 。

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最后 ， 爆炸营养课堂的营养师再给大家强调一下早餐的吃法 ， 很多人其实都是错的 。 因为我国传统的早餐 ， 很缺两类食物——蔬菜和肉奶 。
有些人的早餐只能在素馅包子里看到些菜沫 ， 或者在煎饼里能有些生菜 ， 这远远是不够的 。 有些人早上就吃豆浆油条或者一碗纯米粉 ， 甚至一点蔬菜都没有 。

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这里教大家一个早餐吃蔬菜的小妙招 ， 头一天晚上把菜洗干净 ， 早起直接丢锅里烫一下 ， 淋点生抽或者拌少许芝麻酱 ， 味道会很不错 。 其实嫌麻烦的话 ， 早饭随便弄个（买个）蔬菜沙拉也很容易 。
至于肉奶 ， 其实就是优质蛋白 。 很多人早餐基本不吃肉 ， 牛奶也基本不喝 ， 这样蛋白质是很难吃够的 。 建议大家弄些鱼片、酱牛肉片或者虾仁 ， 然后可以喝些牛奶或酸奶 ， 这样才能让早餐吃得更健康 。
【减肥期间不吃早饭、还是不吃晚饭？都不对，两顿饭“反着吃”就行