春天，万物复苏，正是“春食蜂蜜”的最佳季节 。春天喝蜂蜜有五大益处：
1.去疲劳
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高 。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况 。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，提高记忆力 。
2.抗过敏
春天过敏源增多，易引起特殊体质的人过敏 。而蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症，长期服用，还可缓解哮喘症发作 。每天喝一勺蜂蜜可远离哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状 。
3.消积食
蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，能显著缩短排便时间 。若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克 。
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4.清肠道
蜂蜜导泻效果好，而且无副作用，但一定不能过量服用，否则可能导致腹泻 。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜30克，连服2—3天 。
5.润肺止咳
蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用 。可用百部30克煎汤，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏状，每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉 。
养生专家认为，每天早晚为自己冲上一杯蜂蜜水，既可以补水，还可排除毒素、预防感冒，功效胜过顶级补品 。如果单喝蜂蜜未免有些单调，蜂蜜大枣茶是个不错的搭配，有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，而且它的制作也非常简单 。
材料：
干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升 。
做法：
①红枣去核，和冰糖倒入锅中，加水，大火烧沸转小火煮，将水分完全收干 。②用打蛋器在小汤锅内搅打，将熟透的红枣打成枣泥，放凉后装入玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺拌匀 。
③饮用时，取2勺蜂蜜大枣放入杯中，再冲入温开水搅匀 。
 

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