本文转自：珠海市场监管春分过后|春分过后怎么吃？这个食物健康又养人！春日养生食谱快收藏～本文转自：珠海市场监管

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春分过后，白昼越来越长，夜越来越短。中医讲究“四时养生” ，正如《内经灵枢·本神篇》里所说：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑……如是，则僻邪不至，长生久视。 ”这个时节想要健康养生，可以从饮食调养上着手，要注意保持阴阳平衡。下面这份春日养生食谱快收藏～
喝杯解郁茶
原料：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵，沸水冲泡。

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功效：疏肝理气、活血通脉，调理肝火引起的睡眠问题。
在春分时节，要悠闲地品茶。喝之前先欣赏水中的花形、花色，闻闻香气，可以很好地帮助我们舒发肝气。
吃时令春菜
春为一年之始，人体阳气长而阴气消，饮食上也应该多食时令春菜，以助阴阳调和。
?菠菜：春季生长的菠菜鲜嫩异常，最为可口。菠菜具有滋阴平肝、敛阴润燥的功效，可减轻春季干燥带来的不适。
?春芽：《黄帝内经》中说：“食岁谷” ，意思是说要吃时令食物，以随着自然变化调养身体。
春日里所有植物长出的新鲜嫩芽均可被称作春芽，如香椿、豆芽、蒜苗等。
?春笋：被称为“素食第一品”的春笋，美味爽口，可以为人体补充丰富的营养。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食” 。

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喝碗养生粥
春分节气后，部分地区雨水较多，易生湿，饮食方面要注意健脾祛湿。
?茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米30克，红枣7个。
做法：先把粳米加适量水煮沸，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可。
?山药核桃羹
原料：核桃仁15克，山药20克，冰糖少许。
做法：
（1）核桃仁炒香，同山药共研成细粉；
（2）将适量水加入锅内，水烧开后，把核桃仁与山药粉、冰糖加入，不断搅拌，待成浆糊状，即成。
功效：有滋阴养肾的作用。
?酸枣仁地黄粥
原料：碎酸枣仁15g、生地黄15克，大米100克。
做法：
（1）取碎酸枣仁、生地黄，加水适量制成汤剂备用；
（2）将大米放入砂锅中加水适量，小火煮至7成熟，再加入汤剂，继续煮至黏稠即可。
每日食用1次，可分顿佐餐食用。
功效：具有滋阴安神功效，适合心肾阴虚，低热，入眠困难和早醒失眠者食用。
春日宜喝汤
?山药芡实扁豆排骨汤
原料：怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，黄芪12克，白术10克，猪排骨200克。
做法：
（1）先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净后备用；
（2）芡实、黄芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：此汤有健脾利湿、滋肾益精的功效，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
?猪肚白术汤
原料：鲜猪肚半个，白术30克，槟榔6克，生姜4片。
做法：
（1）猪肚切去肥油，洗净，放入开水中除腥味，刮去白膜；
（2）洗净白术、槟榔、生姜，将全部汤料放入汤锅内，加适量清水煮汤，文火煮2小时，调味饮用。
功效：有健脾益气、消食和胃的功效，尤其适用于脾胃虚弱的人。
?淮山扁豆鲤鱼汤
原料：白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克（或生姜15克），鲤鱼1条（约500克）。