兰州灰豆汤的做法

1、豌豆和红枣洗好后 , 把所有东西一起放入压力锅内 , 然后按煮粥键就可以了 。大约1小时左右,之后焖一小会就好了 。
2、如果没有压力锅,用普通锅的话,时间就要长一些,大约得要4、5个小时 , 但味道是一样的 。
【兰州灰豆汤的做法】3、碱的作用主要是让豆子烂的快一点,如果不加碱的话,煮出来的灰豆会很感觉很清,没有那种口感 。