食用前 ， 要先确定贮存的竹笋是否变质 。 如已变质 ， 不要再食用 。

文章图片
笋干
笋片

文章图片

文章图片
笋罐头
04竹笋制品的提示
竹笋除鲜食外 ， 还可被加工成各种制品 ， 如笋干、笋片、笋罐头等 ， 满足多样化需求 。 消费者要关注以下几点 。
01一是应在正规商超等场所购买正规竹笋制品 。 注意检查包装是否完好 ， 确保无胀袋、漏气等现象 。 留意标签上的食品名称等标示信息 。 不要片面追求产品色泽 ， 如果发现有刺鼻气味 ， 谨慎选择 。
02二是食用竹笋制品可参考产品标签上的食用方式 ， 如清水冬笋罐头可清水漂洗、切细 ， 再经炒、煮或炖等方式烹调后食用 。
03三是竹笋制品要按照包装标示的贮存条件存放 ， 并在保质期内食用 。 此外 ， 竹笋制品生产过程中可以使用二氧化硫 ， 起到防腐和漂白的作用 ， 但二氧化硫在笋干、笋片和笋罐头等竹笋制品中的残留量应符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）相关要求 。
专家执笔人
郜海燕浙江省农业科学院研究员
陈芳中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
张俭波国家食品安全风险评估中心标准三室主任、研究员
牛犇浙江省农业科学院助理研究员
黄建中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

文章图片

• 本文转自：中国新闻网检验员打开样本前对样本运输箱进行消毒。|直面病毒的检验员：没有白天和黑夜，只有速度与精度
• 本文转自：苏州公安当前全国疫情防控形势复杂严峻与德尔塔变异株相比奥密克戎变异株的传播力和...|不要放松警惕！防范奥密克戎，这几点要做好！
• 本文转自：东方网新冠病毒再次来袭|居家锻炼可以解锁哪些运动技巧？
• 红茶进行养生?红茶的四种健康功效
• 人员|防疫生产两不误 安全稳定保生产——中国五冶集团交通市政分公司严抓疫情防控保障生产有序
• 本文转自：人民网...|体重超标也会影响买保险？投保指南请查收！
• 本文转自：北青网每个人的家中都有一道菜|解锁虾的新做法，好看好吃有营养，几代人都爱！
• 本文转自：齐鲁壹点齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 秦聪聪 通讯员 徐昕为完善儿科疾病诊疗体系|济南市妇幼保健院加盟山东省立医院儿外科专科联盟
• 本文转自：北青网近日|警惕跷二郎腿的危害，90后女生长期跷二郎腿致两腿长短不一
• 本文转自：正观新闻3月24日是第27个“世界防治结核病日”。|“结核防疫号” 车厢上线 流动“小课堂” 科普“结核病”