黄瓜腌制又脆又好吃

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大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道黄瓜又脆又好吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
夏天是我们吃各种瓜的季节。黄瓜在夏天很受欢迎，那么你知道怎么腌制好吃又脆的黄瓜吗？腌制这么好的黄瓜是有技巧的。今天就来介绍一下如何腌制一根好吃的黄瓜，让它的味道一直香脆。
工具/材料
【黄瓜腌制又脆又好吃】酱油、醋、大蒜、糖、青椒、一些姜和白酒。
01.我们从市场上买新鲜的黄瓜后，洗净切块腌制的时候，加一点盐(不用担心咸，放盐是为了杀死黄瓜里的水分，让黄瓜一直保持酥脆) 。三个小时后，要时刻注意把黄瓜里的水倒掉。腌制后要控制水分干到第二天早上，再把黄瓜晒干。
02、将酱油倒入锅中，加热后加入适量的糖，调成自己的口味，加入适量的白酒搅拌均匀，加热后待用。
03.将晒干的黄瓜、切好的青椒、蒜瓣放入盆中，打码后倒入酱油，再倒入酱油腌制四五天。之后，我们可以随时使用它，它可以长期放置。又脆又好吃，酥而不咸。
以上说明了酸黄瓜脆嫩可口。本文到此结束，希望对大家有所帮助。