做老烧青鱼好吃 青鱼怎么做好吃又简单


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1、烤鲱鱼 。将青鱼内脏洗净 , 切掉,用刀在身上划几道口子 。
2、将鲱鱼放入油锅中炸至金黄色,然后加入洋葱、姜末、蘑菇丁、冬笋丁、猪肉丁和料酒,再加入水、酱油和糖,将水烧开,待鱼熟后,取出放入盘中 。然后在锅里的汤中加入淀粉,继续烧香油至糊状,浇在鱼上,撒上葱花丝 。
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