【青萝卜炒腊肉的家常做法】

文章插图

1.材料:萝卜干120克，青蒜50克，干辣椒2个，红辣椒50克 ， 豆豉20克，腊肉120克 ， 葱姜蒜适量 ， 油适量 。
2.用水洗萝卜干，去掉上面的盐 。腊肉切片，豆豉切碎，辣椒切碎，青蒜切碎，葱、姜剁成米，蒜切碎；
3、锅热，放油，小火煸炒豆豉至香 ， 放入葱姜、青蒜、干辣椒煸炒出香味；
4.加入鲜辣椒和牛肉翻炒至辣椒略软；
5、加入萝卜干，翻炒至萝卜干能卷成豆豉的颜色 。
以上解释了绿萝炒腊肉的常见做法 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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