口蘑鹌鹑蛋如何做汤 _知识经验

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1.材料:鹌鹑蛋4个，香菇4个。
2、调料:盐3克，淀粉1勺，胡椒粉3克，高汤1碗，香葱5克。
3.香菇洗净，拌入适量盐和白胡椒粉。
4.小心翼翼地把口蘑的根部掰下来，用盐和胡椒粉里里外外擦一遍，每个口蘑上放一个鹌鹑蛋。
5.放在锅里蒸以备后用。
6、可以把擦草菇剩下的少量盐和胡椒粉放在高汤里，和淀粉一起。
【口蘑鹌鹑蛋如何做汤】7.搅拌均匀，将搅拌好的肉汤倒入锅中。
8、烧开，将香菇鹌鹑蛋放入盘中，各浇上高汤，再加入适量葱花细末。
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