而吃得太快 ， 大脑来不及接收到胃已经饱的信号 ， 等真觉得饱了的时候已经吃撑了 。

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吃得太快
真会容易胖！
而吃得快的人 ， 更容易胖 ， 这也是有很多相关证据的：
一个分析了23项相关研究的荟萃分析发现 ， 吃得慢的人相比于吃得快的人 ， 平均BMI低1.78kg/m2 ， 而且吃得快的人肥胖的概率显著更高 。
这23项研究涵盖的总样本数约为10.68万人 ， 并且其中20项都是在日本和韩国开展的 ， 对于亚洲人口的参考性还是比较高的 。 [4]
比如 ， 其中一项针对8775名韩国人的调查发现 ， 相比于一顿饭用时5分钟的人 ， 一顿饭用时15分钟以上的人 ， 平均体重低4kg ， 平均BMI低1.5kg/m2；而即使减掉高BMI本身带来的风险 ， 吃饭快的人高血糖和血脂异常的概率也显著更高 。 [5]

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