本文转自:家庭医生名医在线葡萄干是一种很常见的干果类食物|葡萄干比新鲜葡萄的补血效果好,是真的吗?这4类人建议少吃

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葡萄干是一种很常见的干果类食物 , 营养价值相当高 , 含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、铁等营养成分 , 而且口感酸甜 , 是很多女性喜爱的零食 。
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对于贫血的女性可以常吃葡萄干 , 葡萄干能够起到补充气血的作用 , 甚至比新鲜葡萄的补血功能更胜一筹 。
为什么葡萄干比新鲜葡萄的补血功能更好?
葡萄干是使用新鲜葡萄干制而成的 , 新鲜葡萄在干制过程当中 , 葡萄的水分少了 , 而且大部分维生素会流失 , 但是葡萄中的铁元素是不会因为水分的蒸发而流失掉的 。
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因此 , 葡萄干含有的铁元素比新鲜葡萄含有的铁元素含量更多 , 葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍之多 。 缺铁性贫血的人群 , 在平时可以适量的吃一些葡萄干 , 比吃新鲜葡萄更能补血 。
葡萄干有哪些吃法?
1、直接吃
最简便的方法是直接吃葡萄干 , 葡萄干经过水分蒸发之后 , 很多的营养成分被浓缩了 , 一般只需要吃少量的葡萄干 , 就能够获得足够的营养 , 因此 , 不能过量食用葡萄干 , 以免出现血糖上升或者营养过剩 。
2、泡水吃
葡萄干经过干制后 , 糖分、维生素等营养物质都会被浓缩 , 食用起来是比较甜的 , 可以用葡萄干泡开水食用 , 这样就能够稀释一些糖分 , 用葡萄干放在热水里泡3~5分钟后就可以食用了 。
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3、熬粥喝
可以用葡萄干和小米 , 燕麦 , 薏米等食物一起熬粥喝 , 这样不仅能够调理脾胃 , 而且能够滋补气血 , 特别适合贫血的女性使用 。
哪些人不能吃或少吃葡萄干?
1、内火旺盛的人
因为葡萄干是一种滋补类的热性食物 , 食用之后容易产生内热导致身体上火 , 内火旺盛的人群过量食用有可能加重内火的症状 , 容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等症状 。
2、糖尿病患者
糖尿病患者在平时要严格控制糖分的摄入量 , 以免出现血糖上升而加重病情 。 而葡萄干含糖分量是比较高的 , 因此糖尿病患者不宜食用葡萄干 。
3、减肥人群
本文转自:家庭医生名医在线葡萄干是一种很常见的干果类食物|葡萄干比新鲜葡萄的补血效果好,是真的吗?这4类人建议少吃】正在减肥期间的人群 , 要尽量少吃葡萄干 , 因为葡萄干含糖量比较高 , 过量食用之后会导致糖分转变为脂肪堆积在体内 , 而加重肥胖的症状 , 不利于减肥的效果 。
4、儿童
儿童要少吃葡萄干 , 葡萄干含有的糖分比较多 , 儿童过量食用容易导致蛀牙 , 而且容易发胖 。
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葡萄干的营养价值相当高 , 适量食用可以起到健脾开胃、润肠通便、滋补气血的作用 , 而且能够降低胆固醇 , 有利于心脑血管健康 。
但是 , 不管什么人群都不能够一次性过量食用 , 过量食用容易加重肠胃的负担 , 还引起便秘 , 消化不良等不适症状 , 长期过量食用容易导致身体发胖 , 血糖上升 。 建议每天吃葡萄干的量少于50克 。