乙肝|会致癌!包装上有这些字样的食物别买!你家可能就有!

乙肝|会致癌!包装上有这些字样的食物别买!你家可能就有!

文章图片

乙肝|会致癌!包装上有这些字样的食物别买!你家可能就有!

文章图片

乙肝|会致癌!包装上有这些字样的食物别买!你家可能就有!

文章图片


今天是“3.15”消费权益日 。
作为消费者 , 我们没有专业的辨别能力 , 只能通过最简单也是最有效的方法来判断自己购买的东西是否安全 。
安全健康教育网教你一招 , 只要包装上有这些字的食物 , 千万别买 。
酱油、醋——“配制”配制酱油 , 存在氯丙醇超标的风险 。
而氯丙醇对人体的肝、肾、血液系统、神经系统会造成一定伤害 , 长期食用还会有致癌性 。
此外 , 个别企业为了降低成本 , 用动物毛发配制酱油 , 生产过程中会产生致癌物质三氯丙醇 , 对人体危害极大 。

食用配制醋短时间内身体不会感到不适 , 但长期食用的话 , 过量的冰醋酸则会对胃肠功能较弱的人群造成刺激性反应 。
早在2021年 , 国家市场监管局就发过公告:酱油生产不得使用原料配制 。

赶紧看看你家里的醋和酱油 , 是否有“配制”这两个字 , 如果有 , 赶紧丢掉!
牛奶——“调味乳”牛奶 , 有的人喜欢自己泡 , 也有的喜欢鲜奶 , 但更多人喜欢喝超市卖的“草莓味奶”、“巧克力味奶”、“早餐奶” 。
其实 , “草莓味奶”、“巧克力味奶”、“早餐奶”都不算真正的牛奶 , 属于“调味乳” 。

据国家标准规定 , 纯牛奶的蛋白质含量必须在2.9%以上 , 而这些“调味乳”的蛋白质含量一般都在2.3%左右 。
所以 , 牛奶一定要买纯牛奶或鲜奶 , 才更有营养价值 。
酸奶——“风味”酸奶和牛奶一样 , 也有真假之分 , 带有“风味”两个字的酸奶 , 往往不是真的 , 如:“酸酸乳”、“乳酸菌饮料”等 。
风味发酵乳的蛋白质含量比原味酸奶低 , 但糖和脂肪的含量比酸奶要高一些 。

从营养价值比较:
酸乳/发酵乳>风味酸奶>乳酸菌饮料
如果酸奶上写的是“发酵乳”、“酸酸乳”、“酸奶”、“酸牛乳”等 , 一般就是酸奶 。
但要是写着“风味发酵乳”、“乳酸菌饮料” , 那就要慎选了!
挂面——看清钠含量在买挂面时 , 配料表里的钠含量很重要 。
为提高面条的筋度和易于保存 , 挂面生产时会加入食盐(氯化钠) 。
也就是说 , 煮面条的时候 , 即使一勺盐都不放 , 你也在摄入盐分 , 再放点调料 , 就很容易食盐摄入量超标 。

钠摄入过量会增加高血压、骨质疏松风险 , 还会加重心脏、肾脏、心血管等器官的负担 。
因此 , 最好选择无钠挂面(钠含量0%)或者低钠挂面(钠元素含量在500毫克/100克以下) 。
挑选食物时还要注意这三点1、营养价值
如果你无法辨别营养成分 , 最好是看配料表 。
在配料表中 , 排名越靠前 , 含量越高 , 所以 , 尽量选择天然原材料靠前的 。

2、少添加剂
不少添加剂现在的名字十分隐秘 , 导致很难辨别 。 下面这些名词 , 希望对大家有用!
甜味剂:带有“糖”“蜜”“甜”字的 , 比如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠、糖精、甜蜜素等 。
色素:带“颜色”字眼的 , 如日落黄、胭脂红、亮蓝、柠檬黄、诱惑红等 。
【乙肝|会致癌!包装上有这些字样的食物别买!你家可能就有!】