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模具里面刷油 ， 大家可以用碗或者盘子 ， 我用的是八寸的蛋糕模具 。
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将面糊倒入容器中 ， 上锅蒸 ， 水开后大火再蒸25分钟就可以了 ， 我的容器比较深 ， 为了确保中间部分抖熟透 ， 蒸的时间比较长 ， 如果是小一点的容器可以将时间缩短点 。
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【不用揉面不用脏手，20分钟上桌，柔软香甜，老少皆宜】小米事先泡发 ， 更利于营养物质的吸收 ， 这道小吃做法简单零失败 ， 不过要注意 ， 熬煮小米南瓜粥或者做小米南瓜糕的时候不要也不可以加红枣 ， 红枣和南瓜一起吃会破坏维生素C ， 另外也会加重消化不良的症状 。
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