这2种食物分别是浆果和奶酪 。
关于这两种食物的研究 , 是美国著名医学专家斯蒂芬·甘德里博士提出的 , 根据博士的说法 , 这两种食物对于长寿的作用都是无可比拟的 。
首先是浆果:
常见的浆果包括蓝莓 , 蔓越莓 , 黑莓等等 , 这些浆果中普遍包含丰富的维生素和膳食纤维 , 膳食纤维能够帮助人体肠胃蠕动 , 提高营养吸收效率;而维生素C以及其他微量元素 , 同样有着显著的抗氧化抗癌效果 。 双管齐下 , 对老人的健康长寿自然意义重大 。
然后是奶酪:
根据博士的研究发现 , 奶酪在发酵过程中 , 会生成一种蛋白酶成分 , 而这种蛋白酶成分对缓和线粒体损耗有着非常明显的影响 , 线粒体损耗受到抑制 , 意味着细胞的老化速度也能减缓 。 因此适当食用奶酪 , 也是变得长寿的有效方式 。
且根据博士的进一步补充 , 羊奶奶酪所形成的蛋白酶成分更高 , 效果也会更好……
综上所述 , 饮食之与生活息息相关 , 尊重饮食的原则 , 摒弃掉错误的饮食习惯 , 对于老人的健康长寿而言 , 能够起到非常大的帮助 。 在日常生活中 , 也可以适当尝试一些新兴的“延寿食物” , 保证食物种类的均衡与丰富 , 才能更好地呵护自身健康 。
参考资料:
[1
徐怀祥. 新的健康长寿饮食观[J
. 中国保健营养 2010(01):33-34.
[2
丸元淑生著 李善. 长寿的饮食短命的饮食[M
. 辽宁科学技术出版社 2009.
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