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#夏方养生指南#
随着年龄的增长 , 身体各器官组织功能逐渐下降 , 身体对于食物的吸收功能也出现了一定的后退趋势 , 尤其是对于中老年人来说 , 对于一日三餐的选择都格外重视 , 唯恐吃错了食物导致身体肠胃不适 。
在日常生活中 , 大多数老年人都不敢吃肉 , 因为很多中老年人的肠胃功能逐渐退化 , 对于肉类的消化吸收能力变差 , 吃完肉之后非常容易出现消化不良的情况 , 甚至疼得整宿整宿睡不着觉 。
原因一、身体功能下降
随着年龄的不断增长 , 身体的各功能都在不断下降 。 比如一些中老年人 , 出现牙齿松动、牙齿疼痛、牙齿脱落等问题 , 食用肉类食物都需要大力咀嚼 , 而有牙齿问题的中老年人 , 即使是很想吃 , 也可能会因为吃起来太费劲而放弃食用 。
原因二、消化能力下降
还有一些中老年人 , 肠胃功能下降 , 总感觉肉类食物吃了以后 , 不好消化 , 所以也就不愿意多吃肉了 。
原因三、观念错误
在很多老年人的印象中 , 肉类就是不健康的代名词 , 尤其是很多的养生文章中 , 都推荐老年人要多吃蔬菜 , 粗粮 , 少吃肥肉、腌肉什么的 , 久而久之 , 老年人就有了一个固有印象:吃肉是不健康的 , 素食才健康 。
在这样的固有印象的影响下 , 老年人就会对肉类有负面印象 , 不愿意再去吃了 。
脂肪含量摄入不足
因为肉类中含有大量的脂肪 , 长期不吃肉且不通过其他手段补充脂肪 , 可能会导致人体脂肪缺乏 , 从而导致人体脂肪酸和脂溶性维生素摄入不足 , 引起记忆力下降、凝血功能障碍等症状;
内分泌失调
脂肪是人体激素分泌的原料 , 长期不吃肉 , 饭菜油水太少 , 可能导致脂肪摄入不足 , 进而影响激素分泌 , 造成女性的月经不调、不孕等问题 , 还会加速人的衰老 。
缺铁性贫血
肉中所含的铁是血红素铁 , 易被人体吸收利用 , 是人体铁的重要来源 , 蔬菜中的铁吸收量只有1% , 而肉类中的铁可达到10%~25% 。 不吃肉容易引发缺铁性贫血 。
容易发生肌肉萎缩
发生肌肉衰减症的风险增高 , 因为肉类当中含有丰富的蛋白质 , 而蛋白质构成了肌肉重要的原料 , 如果不吃肉会引起蛋白质的缺乏 , 进而使构成肌肉的原料减少 , 发生肌肉萎缩和肌肉衰减症的风险增高 。
1、鱼肉
鱼肉是非常常见的海鲜产品 , 鱼肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、钙、铁、磷等微量元素 , 常吃鱼肉能够起到抑制血小板凝集的作用 , 还能促进血液的流动 , 预防血管堵塞的问题 。
老年人常吃鱼肉能够增强抵抗力 , 抵御细菌病毒的入侵 , 降低体内胆固醇的含量 , 预防血脂升高的问题 , 而且多吃鱼肉可以提高记忆力 , 健脑益智易于消化 。
所以50岁以后的朋友在日常生活中 , 不妨多吃一些营养丰富又不会增加肠胃负担的鱼肉 。
2、牛肉
有些人不喜欢吃牛肉 , 觉得牛肉有一股奇怪的味道 , 但是牛肉的营养价值要比猪肉高得多 。
而且在寒冬季节 , 牛肉是补气补血、健脾健胃的佳品 , 它不仅可以修复受损的细胞组织 , 还可以缓解腰部酸痛 。
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