药酒变“毒酒”，一杯药酒致5人死亡，提醒：这4类中药别用来泡酒瑞金医院|乳腺癌|医院

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“喜宴变丧宴，整整喝死了5个人?。?
任先生，是重庆市一家砖瓦厂的老板，业务经营的有声有色，正逢上周生日，便邀请了亲朋好友聚一聚，当天坐了整整5桌，很是热闹。
为了表示自己的诚意，任先生还拿出了自己珍藏已久的自制药酒，不少平时就喝酒的人便跃跃欲试。
谁知，半小时不到，十几个喝了自制药酒的人，就开始出现不适，有的直接吐了一地。这可吓坏了饭桌上的人，赶紧将其送医急救。但还是晚了一步，其中5人因抢救无效去世，这之中就包括酒的主人，任先生。

本是喜事，最后却变成了丧事，这到底是怎么回事呢？有关部门经过现场勘查、残留物提检后发现，中药自配药酒或是罪魁祸首。
一、药酒变“毒酒” ，悲剧屡次上演任先生的悲剧不是个例，然而，喝药酒造成的悲剧在中国屡见不鲜。
此前有新闻报道，南宁有5人相约在覃某家吃饭，其中3个在喝了覃某家自制的青藤药酒后，便开始出现头晕、呕吐、胸闷、视物不清等症状。
紧急送医救治后，其中1人症状较轻在普通病房治疗， 1人转入ICU救治， 1人死亡。
可为什么药酒惹祸的事频频发生呢？

究其根本，可能来源于大众对药酒的错误认知。在多数人的认知里，觉得药酒是酒，其实不然。即便是泡在酒里，它仍属于药类，是将药物浸泡于酒中，使药中的有效成分溶于酒中，是中药的剂型之一。
武汉市第一医院药学部中药学博士刘金伟表示：
“身体健康的人不需要喝药酒，药酒是用来治病的，所以如果误服，便可能造成悲剧，尤其是一些药材，当中是含毒性的，泡到酒里经过醇溶后，会增加毒性物质的渗出，误服后可能引起中毒，出现心率失常、肢体麻木等症状” 。
这些悲剧，时刻提醒我们一点，药酒千万不能随便乱喝，不然很可能会要了你的性命。

二、这4类中药严禁用来泡酒，别以为是好药中药虽好，但不可乱用，尤其是这4类中药，严禁用来泡酒。
1、乌头碱
这是一种含剧毒的双脂型二萜类生物碱，口服0.2mg即可引发中毒， 2~5mg即可致死！而它可以溶于高酒精浓度的酒，所以别随意用它泡着喝，以免引发意外。
2、大茶药
也就是大家所说的“断肠草” ，主要毒性物质是钩吻碱，全株有剧毒，如果不小心服用了，轻的可中毒，引发呼吸困难，重的可危及生命。

3、苍耳子
【药酒变“毒酒”，一杯药酒致5人死亡，提醒：这4类中药别用来泡酒】它当中含有毒物质苍耳子苷，服用后可损害心、肝、肾等内脏细胞，严重的可致死，所以不可以自己随便泡脚喝。
4、草乌
草乌的块根含有乌头碱，如果误食， 0.2mg就能导致心律失常、恶心、呕吐、腹痛等不适， 3-5mg即可致死，所以不要拿来直接泡酒。
药酒不是万能的，服用不当，轻则中毒，重则致死，所以大家不可随意服用。

三、使用中药，有4大原则要牢记很多老年人会自己在家琢磨中药，但中药的使用是有很大讲究的，切记谨遵这4大原则。
1、辨证论治
疾病的治疗，讲究辨证论治，在治疗时要从整体去看，不能头痛医头，脚痛医脚，这样才能切除病根，达到治疗的目的。
2、用量适宜
药物的使用剂量是根据个人具体情况调整，不是“量大管饱” ，也不是“量小从优” ，用量适宜才是最重要的。

3、服药忌口
中医本就有许多药食同源的药材，所以服药期间，也要注意忌口，以免影响病情和药效。
4、注意个体差异
每个人的体质不一样，对中药的反应也不同，如有的人对某种药过敏，有的却没事，所以用药一定要注意个体差异，以免带来意想不到的风险。

自配的药酒，其药性不稳，大家最好不要随意饮用，以免发生意外，到时后悔都来不及！

参考资料：
[1
《【食品安全宣传周】0.005g即可致死！男子自酿药酒毒倒3位好友，检测出这种物质》.健康广东 .2023-11-24
[2
《药酒变“毒酒” ，短短几小时致死！提醒：这4种中药别拿来泡酒》.健康圈 .2023-07-17
[3
《15人住院， 5人死亡！生日宴上他拿出自配的药酒，结果…》.央视网. 2018-05-06

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