做面包的黄油的介绍 做面包的黄油是什么


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1、面包用黄油可分为两类:动物黄油和植物黄油 。动物黄油是牛奶做的,营养丰富,口感好,后者是氢化植物油做的 , 营养和口感都比前者差 。而且据调查 , 植物黄油对健康有害,所以在使用时有一些限制 。
2、所以,我们做面包最好用动物黄油 。基本上可以在超市买到,但是黄油的品牌比较多样化,选择的时候需要根据自己的喜好或者经验来判断 。
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