春季的饮食原则
早春从食补应以养肝为先 ， 兼顾益脾胃 ， 养阳滋阴 ， 以达到御寒保健的效果 。 因为在阳气生发的春季 ， 肝气上升 ， 相对影响脾胃的消化吸收功能 ， 温补药反而加重身体内热 ， 所以不需要特别进补 ， 饮食以清淡为主 。



【长寿|春季的饮食原则】而经历了一个冬季的滋补 ， 此时应多吃些应季的鲜嫩青绿色蔬菜 ， 比如：芹菜、葱、菠菜等 ， 不但可以让我们的肠胃休息一下 ， 也可借由蔬菜中丰富的膳食纤维加速体内油脂和毒素的排出 ， 以促进新陈代谢 。 那在烹煮调味上 ， 应以简单、原味为原则 ， 辣椒、羊肉等热性食物 ， 或油炸炖补等应尽量少吃 。

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