养生|建议中老年朋友,想养生多喝粥,教你6种营养做法,经常吃身体棒( 二 )



四、腊八粥(健脾养胃)1、腊月初八 , 大家都要喝腊八粥 , 健脾暖胃 , 身体暖和特舒服 , 其实除了腊八 , 一年四季都可以喝粥 , 天气暖和 , 手脚冰凉的时候 , 都可以喝粥 。
准备食材 , 花生米20克 , 红豆20克 , 莲子15克 , 黑米35克 , 江米30克 , 薏米30克 , 核桃仁10克 , 红枣、枸杞、冰糖适量 , 将食材清洗干净 。

2、除了冰糖和枸杞 , 将所有的食材放入锅中 , 倒入足量的开水 , 按下煲粥键 , 煮上一个小时 , 等时间到了 , 放枸杞和冰糖 , 10分钟以后 , 即可开吃 , 口感顺滑 , 暖心暖胃 。

五、青菜瘦肉粥(补充蛋白质)1、青菜瘦肉粥 , 除了婴儿以外 , 适合各个年龄段 , 将大米洗净下锅 , 加入足量的清水煮开 , 另外准备香菇、青菜和姜丝 , 肉丝要单独处理 , 瘦肉切丝 , 加蚝油料酒腌制 。

2、很多人吃不惯姜丝 , 不喜欢可以不加 , 等米粥煮得快熟了 , 倒入香菇和肉丝 , 煮15分钟左右 , 再倒入青菜 , 煮2分钟关火 , 放食盐、花椒粉、芝麻香油调味 , 鲜香美味 , 味道特别棒 , 不用猪肉 , 也可以用鸡肉 , 青菜瘦肉粥 , 营养又消化 。

六、小米山药粥(健脾胃)1、准备食材 , 把小米淘洗干净 , 红枣去核 , 一根铁棍山药 , 戴上一次性手套 , 刮掉外皮 , 清洗干净 , 改刀切成小段 , 山药黏液会发痒 , 尽量别与皮肤接触 。

2、把食材装入锅中 , 加入足量的清水 , 大火煮开转小火 , 煮30分钟左右 , 临出锅前5分钟 , 放入枸杞 , 搅拌均匀 , 即可开吃 。

所有粥当中的冰糖 , 请根据个人情况添加 , 粥是好东西 , 但糖分不能太高 。
俗话说:“老人喝粥 , 添福添寿” , 喝粥虽好 , 但有些人并不适合喝粥 , 岁数过于大的老人 , 以及岁数过于小的孩子 , 大病初愈者 , 这类人消化能力差 , 不适合喝粗粮粥 , 可以选择小米粥 , 易消化的粗粮 。
经常坐办公室的人群 , 可以选择粗粮粥 , 青菜粥 , 增加膳食纤维 , 但要牢记一点 , 不可一日三顿喝粥 , 一周保持3-5次即可 。


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