去超市菜场采购时，如何降低感染风险？ _健康小知识

本文转自：东方网
鉴于新型冠状病毒的传播特性，以及菜场和超市空间相对密闭、物品进出频繁、人员流动性强等特点，菜场与超市成为目前新冠病毒传播的重点防疫场所，物传人及人传人的风险骤增。
新型冠状病毒肺炎（COVID-19）诊疗方案（试行第九版）中明确了COVID-19的传播途径为：1.经呼吸道飞沫和密切接触传播是主要的传播途径；2.在相对封闭的环境中经气溶胶传播；3.接触被病毒污染的物品后也可造成感染，疫情下以上三种传播途径在菜场或超市均可能存在。

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超市菜场的传染风险因素有哪些？
1.近距离接触
新型冠状病毒（SARS-CoV-2)主要经呼吸道飞沫和接触传播，飞沫是一种大于5微米的颗粒，它在空气中会很快沉降，传播距离大概1~2米，由于菜场和超市人员密集，流动性强，采购及收银过程中工作人员与顾客，顾客与顾客之间存在近距离接触，且目前无症状感染者占比高，病情相对隐匿，不容易被发现，人传人风险较大。

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2.密闭空间
新冠病毒的气溶胶传播方式限于相对密闭的空间，一旦菜场或超市出现新冠阳性病例，感染者呼出的飞沫中粒径较大者由于重力作用很快沉降到地面，粒径较小者随即扩散形成飞沫核，悬浮在空气中。气溶胶的传播距离和范围比飞沫要大，若病毒浓度尚未及时通过通风、扩散、传输等方式得到进一步稀释的话，则人体吸入病毒被感染的风险相对较高。

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3.食品包装
菜场和超市部分食品加工程序繁多。尽管监管部门已严格执行“集中监管、规范消杀、全程追溯”等工作原则。但对一些食品，尤其是进口冷链食品外包装，仍存在一定“物传人”的传播风险。市场内的工作人员及其顾客可能存在被感染的几率。

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4.物体表面
菜场和超市冷藏、冷冻柜及商品货架较多，已有研究提示新冠病毒可以在不同材质物体表面存活数小时至数天[3] 。其在不同环境物体表面上稳定性排名依次为：塑料（72h）>不锈钢（48h）>纸板（24h）>铜表面（4h）。因此，物体表面可以作为SARS-CoV-2病毒的传播媒介。

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市民购物如何降低新冠感染的风险？菜场、超市新冠风险防范小贴士如下：
1.菜场和超市相对密闭，应尽量减少出入次数，避开密集人群，选择线上或街、镇组织的社区团购所需生活必需品，采用无接触配送。
【去超市菜场采购时，如何降低感染风险？】2.老年人是菜场、超市的主体，线上采购手机操作有困难，若去实体店采购，应尽量减少次数，错峰采购，一次性多采购些，存放冰箱。
3.进入菜场，超市要做好自我防护，正确佩戴口罩，遮住口鼻，与店内工作人员及顾客保持至少一米距离，切勿摘下口罩交谈。

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4.选购物品时，戴好一次性手套，避免用手直接触碰环境物体及食品外包装表面。
5.采购完毕后，用洗手液或肥皂“七步洗手法”清洗双手，用75%酒精棉球或消毒湿巾对手及手机、钥匙等随身物品进行擦拭消毒，洗手前不触碰口、鼻、眼等部位。
6.食物买回家后，划分潜在污染区和洁净区，弃去有可能污染的食品外包装袋，替换上干净的包装袋并储存在干净区域。