火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素 。 花青素是一种强力的抗氧化剂 , 强于胡萝卜素10倍以上 , 且能在人体血液中保存活性75小时 。
它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤 , 有助于预防多种与自由基有关的疾病 。 花青素能够增强血管弹性 , 保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度 , 美颜肌肤;抑制炎症和过敏 , 改善关节的柔韧性 , 预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生 , 改善视力;还具有抗辐射的作用等 。 花青素从许多方面维护人体的健康 , 为我们带来多种益处 。
今天小编给大家分享一道用火龙果皮做的一道面食 , 希望大家喜欢.下面就详细介绍一下它的做法.
【用火龙果皮做的一道面食,美丽的玫瑰花状,蒸盘上刷油】把火龙果最外层的果皮削掉.
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然后切成条 , 放进淡盐水里泡5分钟.
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泡好以后 , 捞出 , 放进榨汁机里榨成汁.
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面粉里加一勺酵母.再加一勺白糖.
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然后用火龙果皮汁和面.揉成光滑的面团.用保鲜膜封好 , 醒10分钟.
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然后用温水和一个白面团.(同样是面粉里加一小勺酵母 , 一勺白糖 , 用温水)用保鲜膜封好 , 醒10分钟.
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红面团醒好以后搓成长条 , 切成大小相等的剂子.
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然后压扁 , 擀成面皮.
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白面团也搓成长条 , 切成大小相等的剂子 , 压扁 , 擀成面皮.
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在每张面饼上刷油 , 然后一张红的一张白的叠放好
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然后从一头卷起.
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卷好以后 , 从中间切开.
做成美丽的玫瑰花状.
蒸盘上刷油 , 先放进温锅里醒10分钟.
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醒好以后 , 蒸30分钟.关火在焖5分钟 。
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