清明蔗，毒过蛇！清明快到千万别吃它，严重可致死( 二 ) _健康小知识

由于目前对治疗霉变甘蔗中毒尚无特殊的疗法，所以主要的预防措施就是不买、不吃发霉变质的甘蔗。

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#06
如何辨别霉变的甘蔗？
一摸，检验甘蔗的软硬度。
甘蔗的软硬度，新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软，如果质地比较松软的甘蔗那就要注意了。

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二看，看甘蔗的外观和中心。
正常的甘蔗外观色泽光滑，如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，表示已霉变，这样的甘蔗最好别买。
红芯、有白色絮状物的一定不能吃
如果外观上看不出来也不要紧，在商家给甘蔗削皮时注意看甘蔗的中心和表皮，如果是红心的就不能食用。
切开后的剖面如果有泛红黄色、棕褐色或青黑色的斑点斑块，也说明已经变质。
三闻，鉴别甘蔗有无异味。
如果气味难闻，有酸馊霉坏味或酒味及呛辣味，这样的甘蔗千万不能吃。
甘蔗霉变后，有时只有有淡淡的酒味，如果不仔细闻不出来，特别是小孩子更不会注意。

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所以，要给孩子吃甘蔗，家长要格外留意。
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