肝脏|懂茶的人要知道茶叶中含的是什么睡眠质量|熬夜|心脏

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绿茶、白茶、红茶、岩茶、铁观音，什么茶叶的春茶最好？
是春茶好还是秋茶好呢？

在网上看到一个提问。
“为什么说‘春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露’？”
有人给出了一番另类答案。
“春茶是清明以前的茶叶，嫩芽中含咖啡碱比较多，泡久了会苦，但不会涩口，但夏茶的品质比较差，喝起来又苦又涩，至于到了秋天，气温没有春季冷，气候条件又很温和，所以产出来的茶叶品质更好……”
显然，这样的说法漏洞满满。
春茶远不止明前茶那么简单。
按二十四节气的分类，立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨，都算在春天的范畴内。
期间产出来的茶叶，都属于名副其实的春茶！
再说了， “春茶苦”一说，太过狭隘。
一天之计在于晨，一年之计在于春。
跨过漫漫长冬，经过充分休养生息后，茶树在春季新发出来的芽叶，养分含量丰富，鲜味尤为突出。
“鲜”才是春茶的写照，和苦味何干？
若一款春茶喝起来，只有苦，没有鲜，那它的品质未免太逊！
至于“秋白露”一说，并非放之各大茶类而皆准。
除了铁观音和白茶外，白露茶一说，少有人提。
可见，前文那段讲述，对春茶的了解着实太片面。
又到阳春三月，桃红柳绿，莺歌燕舞，万物复苏。
春天里，一众茶客最为期盼的事，莫过于春茶的回归。
待到春风二三月，石炉敲火试新茶。
既然，茶圈内人人都说春茶好，那什么茶类的春茶最讲究呢？

一、绿茶。
六大茶类里，绿茶是分布足迹最广的一类茶。
各大茶产区内，都有绿茶的身影。
从海南到广西，从湖南到四川。江西的茶叶也多，其中上犹绿茶，就获地理标识。
从江浙一带的龙井、碧螺春，再到信阳绿茶、日照绿茶……
分布广、产量大、影响力甚远。
决定了每到春季，茶圈内的春茶话题王，必然属于绿茶。
绿茶对春茶的讲究，体现在方方面面。
讲究采茶时间早。
喝绿茶，不少人注重及时、趁早尝鲜。
这样的消费心理，倒逼得春茶在不断“求早” 。
在不少绿茶产地，经常能听到这样的说法——早三天是宝，晚三天是草。
甚者，为了求早，不少地方开始大面积推广早生品种。
乌牛早，就属于其中典型。上犹五指峰茶叶，就是不求早，就求好喝。
与此同时，有一部分茶客在买早春绿茶时，本着“抢头柱香”的心态去抢购。
说实话，如此过分“求早” ，着实剑走偏锋。
早不代表好，买对品质，更能喝到好茶。
讲究外形的细嫩。
绿茶里，除了极少数的个例外。
如，太平猴魁，六安瓜片等，要采摘相对成熟一些的叶片为原料。