银耳|碰到这种红薯白菜，扭头就走! 特伤肝, 易激活癌细胞, 初春超级常见( 二 ) 莲子|枸杞|抗衰老|营养膳食|长

吃红薯适当搭配新鲜蔬菜、肉类等食物，调节口味的同时还能减轻胃肠的不适感。
2、建议用红薯当主食食用吃红薯，除了淀粉外，还能补充纤维素等物质；
蒸煮炖是不错的烹调方式，可减少由于煎炸炒烤所携带的额外热量和可能生成的有害物质；同餐应减少米饭、馒头等主食量。
3、吃红薯要挑好时间
推荐午餐时间食用红薯，一下午有4—5小时的消化时间，避免晚间食用所诱发的腹胀等问题。

4、存在胃肠敏感、胃酸过多等胃肠消化问题的人群应严格限量
2白菜变这样，再便宜也别买
说完红薯，咱来说白菜。白菜虽说是冬天的明星菜，但是也可以存放好几个月，一直吃到春天。
一到春天，白菜容易发芽、长花，也容易腐烂变质，没变质的卖相不好，通常叶子和帮子上会长黑斑，因为价格便宜，就被很多人买回家。
首先，买到有黑斑斑点或斑块的白菜，要注意区分：看黑斑大小。
黑斑块的直径如果超过2毫米或者更大，斑点周边有渗出液、脓状、变黄，白菜叶子蔫了吧唧不新鲜，而且黑斑很多，这种的可能是在霉变过程中。

如果菜叶上或菜帮子上出现小于2毫米的斑点，菜叶子还比较新鲜，那基本上不用担心，有可能是小菜蛾的幼虫或白菜得了小黑点病，仔细洗一洗吃了也无害。
得了小黑点病的白菜，如果入口后不是清甜味，而有一丝苦味甚至会让嘴巴发麻，建议赶紧扔掉，化肥残留（主要是氮肥）较多，吃了没啥好处。
白菜本就属于硝酸盐（产生亚硝酸盐的原料物质）含量高的绿叶蔬菜，在经过长时间存放，会有更多硝酸盐转为亚硝酸盐，存放越久含量越高，食用之后会在体内转换成亚硝胺。

亚硝胺是明确了的致癌物质，可以诱发胃癌！
想想我们一年要吃多少颗大白菜啊？
【银耳|碰到这种红薯白菜，扭头就走! 特伤肝, 易激活癌细胞, 初春超级常见】所以，像大白菜这种绿叶菜最好买新鲜的，至少不能想着便宜买蔫了的，而且一定要现炒现吃，不给亚硝酸盐留过多机会！

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