绿豆芽:清热解毒
绿豆芽主要的功效是清热解毒 。 清明时节 , 气温多变 , 肝火旺盛 , 容易出现口干舌燥、上火的症状 , 而豆芽味道鲜美 , 是滋养润燥、清热解毒的好选择 。
马齿苋:维持血糖稳定
《本草经集注》中提及到 , 马齿苋能清热利湿、凉血解毒 。 此外 , 马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐、苹果酸等 , 可以维持血糖稳定、降血压 。 马齿苋吃法很多 , 做馅、炒、凉拌等都行 。
05泡泡这3种“健康茶” , 清心润肺桂圆红枣茶:养肝补肾 , 补血益气补脾、安神食材:桂圆10克;红枣10颗;红糖、蜂蜜适量 。 制作:1、红枣洗净去核 , 桂圆去壳去核;2、将红枣、桂圆剪碎 , 越碎越好 , 以便煮烂;3、锅中加清水2碗 , 大火烧开后调小火焖煮;4、待水分收干时加入红糖;5、将熬好的桂圆红枣茶汁装入瓶中;6、待晾至温热时加入蜂蜜 , 并放冰箱储藏;7、喝时兑水稀释饮用即可 。 红豆薏米茶:祛湿气、消肿食材:红豆、薏米适量;红枣、龙眼肉约8~12颗;冰糖少许制作:1、将薏米与红豆洗净 , 提前泡发约12小时;2、将泡好的薏米和红豆放入锅中 , 大火煮开;3、将红枣去核、龙眼肉洗净备用;4、待汤煮沸后 , 加入红枣和龙眼肉;5、转中小火慢炖 , 待红豆稍微熟软时加入少许冰糖即可 。 菊花茶:清热解毒食材:新鲜菊花;冰糖适量制作:1、将刚开的小菊花摘下、洗净 , 并晾干水分;2、把晾干的菊花放入锅中 , 用中火翻炒;3、待锅中的菊花炒至收缩后即可关火 , 盛盘放凉;4、将菊花晾晒5天 , 装罐密封保存;5、喝时用水冲泡 , 并加入适量的冰糖调味即可 。
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