◎富含槲皮素 ， 有抗氧化、延缓衰老、保护心血管等好处 。
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南瓜vs贝贝南瓜：贝贝南瓜更适合当主食
所谓的“贝贝南瓜” ， 也叫日本南瓜 。 它的营养价值比普通南瓜高——普通南瓜的营养也很不错 ， 而贝贝南瓜的维生素C、维生素A、叶酸、钾元素等营养素的含量均比普通南瓜高出不少 。
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但贝贝南瓜并不是减肥的最好选择——它的能量为49千卡/百克 ， 碳水为10.9克/百克 ， 是普通南瓜的2倍多；且糖度可高达19.2% ， 是普通南瓜的3倍多 ， 甚至比不少水果都要高了；再考虑到贝贝南瓜的口感好 ， 很容易吃多 。
【番茄vs圣女果、白菜vs娃娃菜……到底哪一种营养更好？】不过 ， 贝贝南瓜营养丰富口感好 ， 且富含膳食纤维、饱腹感强 ， 若是将其代替部分主食吃 ， 也是不错的选择；而普通南瓜的能量低、碳水低 ， 更适合当菜吃 。
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