导语：虾皮的营养价值 。虾皮主要由毛虾加工制成，营养价值很高，含有丰富的蛋白质 。同时，虾皮含有的矿物质数量、种类丰富，素有“钙库”之称 。今天食疗网小编向大家介绍，虾皮的营养价值 。
【虾皮的营养价值 含有丰富蛋白质和矿物质】
虾皮的营养价值：
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径;
2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
3、虾皮还有镇定作用，，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;
4、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处 。
5、虾皮的含钙量丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱 。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。

• 红心火龙果的营养价值
• 鸡心营养价值 提高免疫力滋补心脏
• 榆钱营养价值 是防病保健的良药
• 山核桃的营养价值 能滋养脑细胞增强脑功能
• 西红柿|春天想皮肤好，女人多吃这6种食物，补充营养，肌肤水嫩显年轻
• 影响|肌营养不良给患者带来哪些危害呢？
• 麦片的营养价值 营养麦片没营养
• 孕妇吃鹅蛋的好处 营养价值高
• 番茄vs圣女果、白菜vs娃娃菜……到底哪一种营养更好？
• 营养|头发焦虑，指望吃黑芝麻“以黑补黑”靠谱吗？