绿茶|硒被称为“长寿元素”！建议中老年：多吃6种高硒菜，早吃早受益( 二 ) 绿茶

4、加入少许蚝油提鲜，少许盐调味，翻炒均匀即可。

西兰花
西兰花是一种常见的蔬菜，价格比一般的蔬菜要贵一些，但营养价值高，口感清香脆嫩，很多人都特别爱吃。多吃西兰花可以补充维生素、矿物质，还可以提高免疫力，作用非常多，是一种老少皆宜的营养健康蔬菜。西兰花还含有一定的硒元素，平时中老年人也可以多吃一些西兰花，对身体健康有益。

推荐菜谱：【西兰花鸡蛋炒菌菇】
食材：西兰花、蟹味菇、鸡蛋、红椒、大蒜。
【绿茶|硒被称为“长寿元素”！建议中老年：多吃6种高硒菜，早吃早受益】1、西兰花切成小朵，加入盐和生粉水混合浸泡清洗干净。
2、蟹味菇切成小段清洗干净待用。大蒜洗净切碎。
3、锅里加水煮沸，下入西兰花和蟹味菇焯水断生捞起。
4、热锅凉油，下入鸡蛋煎至凝固划散起锅待用。
5、锅里余油，下入红椒、西兰花和蟹味菇炒香，加入鸡蛋一起翻炒均匀，加入少许盐和蚝油调味即可。

菠菜
菠菜也是一种很营养健康的蔬菜，春天的菠菜正是鲜嫩的时候，菠菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、钙、铁元素，春天多吃菠菜海可以补铁补血，对女人特别好。除此之外，菠菜中含还有一定量的硒元素，中老年人平时也可以多吃一些。但需要注意的是，菠菜里含有草酸比较高，建议先焯水去掉草酸再烹饪口感更好。

推荐菜谱：【菠菜鱼片汤】
食材：菠菜、鱼片、生姜。
1、菠菜洗净沥干水待用。
2、鱼肉去骨洗净切薄片，加入生姜丝和生粉抓匀腌制入味。
3、锅里加水煮沸，加入少许油和盐，下入菠菜煮沸。
4、加入腌制好的鱼片一起煮沸，鱼片变色熟透，下入少许盐和鸡精调味即可。

毛豆
毛豆是黄豆嫩荚的一种，毛豆的口感比黄豆更清香脆嫩，也是别有一番风味，毛豆中含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，多吃毛豆可以帮助肠道消化，补充植物蛋白质，毛豆中还含有一定的硒元素，中老年人平时也可以适当的吃一些毛豆，对身体健康好，还能缓解便秘。

推荐菜谱：【丝瓜焖毛豆】

食材：毛豆、丝瓜。
1、毛豆把毛豆粒取出来，丝瓜去皮洗净切块。
2、锅里加水，将毛豆下锅煮沸，煮5分钟，把毛豆煮熟透捞起。
3、热锅凉油，下入毛豆煸炒，加入丝瓜一起翻炒均匀。
4、加入少许清水，焖煮至丝瓜断生熟透，下入少许盐调味即可。

南瓜
南瓜是常见的瓜菜之一，越老的南瓜口感粉糯香甜，味道更棒哦，嫩南瓜也有南瓜的风味。南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，对养颜有一定的帮助，南瓜里还含有丰富的叶黄素，孩子对错对眼睛特别好。除此之外，南瓜里的硒元素含量也是很高的，中老年人平时可以多吃一些南瓜，搭配小米杂粮一起吃更营养哦。

推荐菜谱：【南瓜小米粥】
食材：南瓜、小米、大米。
1、南瓜去皮洗净切小块待用。
2、小米和大米混合洗净。
3、锅里加水，加入少米、大米和南瓜一起煮。
4、大火煮沸，转小火熬煮至熟透浓稠即可。
【Lily美食谈碎碎念】
以上就是6种常见蔬菜，硒元素含量都很丰富，人到中老年不妨多吃一些，比吃大鱼大肉强多了，简单营养又美味，并附上了6道家常推荐吃法及详细的菜谱，可以收藏好，做给家人吃哦，老少皆宜，尤其是中老年人更要多吃一些。