吃柿子的禁忌糖尿病患者要少吃甚至不吃

导读:柿子的禁忌,黄灿灿的柿子挂满枝头 , 总能勾起人们的食欲 , 在秋季水果市场上 , 它更是受到了强烈推崇 。
除了营养丰富外 , 柿子还有很好的食疗价值:柿子富含果胶 , 它是一种水溶性的膳食纤维 , 能润肠通便 , 对于治疗便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用;柿子含有黄酮甙和单宁 , 可降低血压 , 软化血管 , 增加冠状动脉流量 , 还能活血消炎 , 可改善心血管功能 , 防治冠心病、心绞痛 。柿子在预防心脏血管硬化上的作用 , 远远大于苹果 , 故被称为有益心脏健康的“水果王” 。
【吃柿子的禁忌糖尿病患者要少吃甚至不吃】
柿子虽好 , 但并不适合所有人 , 柿子含鞣酸 , 易与铁结合 , 妨碍人体对铁的吸收和利用 , 所以贫血患者应少吃;同时鞣酸还会加重胃部不适 , 患有慢性胃炎等胃病病人都不宜吃;此外 , 柿子含糖量比一般水果高1—2倍左右 , 因此糖尿病人也要尽量少吃 。
对于其他人群而言 , 推荐每天吃中等大小柿子(约100克)一个就可以了 , 多食可能会引起胃部不适 , 注意最好不要空腹吃柿子 。
如果想买硬柿子 , 应选择橙黄色 ,  , 外表完整、光滑而有光泽 , 没有挤压伤的;质软的柿子应选择黄色 , 外表光滑完整的 。质硬的柿子可在自然状态下保存2—5个月 , 变软后即可食用;经特殊处理除去涩味后的柿子 , 不宜长时间存放 , 以免变软、变质 , 放入冰箱冷藏可保存3—5天 。