花生是糖尿病“导火索”？劝告：若想胰岛强壮，2种食物或早忌口( 二 ) _健康小知识

苦瓜还含有大量的苦瓜素，能促进脂肪的分解，可以帮助人体减轻体重，有利于糖尿病患者的体重控制。

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2、冬瓜
冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。冬瓜含钠量低，而含钾量高并且含有维生素C ，所以冬瓜具有利尿、降血糖的作用。
在众多的蔬菜中，冬瓜的含糖量最少，每100克中仅有一克糖，比黄瓜和西红柿还少。如果能坚持喝冬瓜皮汤3到6个月，可使糖尿病患者的“三多”症状得到明显的改善。

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3、燕麦
燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E ，每100克燕麦粉中高达15毫克。
此外其所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。裸燕麦是富含营养的，它是低糖、低淀粉的食物，对糖尿病患者有益。

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4、紫菜
紫菜是一种富含有多种营养物质的食物，紫菜中含有紫菜多糖、脂肪，胡萝卜素、维生素等多种物质，紫菜汤中还含有碳水化合物和蛋白质，能够促进新陈代谢产物的排出，食用紫菜对身体健康有一定的好处。
紫菜多糖这种物质能够明显降低空腹状态下的血糖。紫菜可以做汤、羹等方法来食用，对于稳定血糖有一定的好处，但不能代替正规降糖药物治疗。

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5、洋葱
洋葱属于一种低热量的蔬菜，含有丰富的纤维素及含有的水分特别多，洋葱含糖量很低，血糖生成指数也低，吃葱非常有利于降血糖。
每日糖尿病人可以吃洋葱500克，最好以凉拌为主，凉拌口感好，患者进食后有饱腹感，不破坏洋葱的纤维素及水分。

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阅读延伸——降血糖小偏方
1、冬瓜皮白霜
材料：冬瓜1个
做法：用玻璃片轻轻刮冬瓜皮上的白霜，用开水冲服，每次弹丸大小，症状重者，每日2次，连服2~3天，症状轻者服1~2次即可。

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食疗功效：清热润燥，补肾收摄。用治口干、口渴、多饮、多尿等。
2、清炖蚌肉
材料：蚌肉500克，生姜1片
做法：将鲜蚌肉洗净，与姜片一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2~3小时后，调味供食用。

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【花生是糖尿病“导火索”？劝告：若想胰岛强壮，2种食物或早忌口】食疗功效：滋养肝肾，清热止渴。肝肾阴虚，症见烦热，消渴引饮，眼目昏花，眩晕，或久热不退。亦可用于老人视力不足、糖尿病等人群。外感未愈、脾虚便溏者不宜用本汤。