1、选羊腿肉切成薄片，如果没有羊腿用涮羊肉片代替也可以 。放入料酒、生抽和少许盐抓匀 。
2、大葱去叶洗净，切成滚刀备用 。
3、锅中放油，油稍微多一些，放一小半大葱煸炒一下 。
4、放入羊肉大火快速翻炒 。
【家常葱爆羊肉】5、当羊肉大部分变白后放入另一半大葱还有生抽、老抽、盐、糖继续翻炒 。
6、翻炒均匀后，大约一两分钟后关火盛盘 。

• 肉炒双花的家常做法
• 牛排的家常做法王刚
• 桂花栗子冻家常做法
• 红烧海参的家常做法
• 家常茄丝饼的做法
• 面粉炸茄子的家常做法
• 简易版磨牙棒饼干的家常做法
• 关于榆林市横山区横山羊肉特色农产品优势区简述 榆林市横山区横山羊肉特色农产品优势区
• 条头糕的家常做法
• 土豆茄子炖肉的家常做法窍门