1、主料：菠菜500克、芥末油5克、香油10克、盐3克 。
【芥末拌菠菜】2、菠菜择一下洗干净 。
3、把菠菜切成约1.5厘米的段 。
4、放入加有精盐的沸水锅中焯熟 。
5、捞出入冷水中过凉 。
6、菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐，搅拌均匀装盘即可享用 。
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