五种成分齐发力 豆浆有效助抗癌?

【五种成分齐发力 豆浆有效助抗癌?】 豆浆 , 一直以来都是深受大家喜爱的健康饮品 , 早晨喝杯豆浆营养又健康 。其营养专家建议 , 常喝豆浆不仅美容养颜 , 还能防癌抗癌 。
据了解 , 豆浆中主要有5种可以抗癌的成分 。其中 , 大豆异黄酮可以抑制前列腺肿瘤与乳癌肿瘤的生长 , 另外大豆中丰富的纤维质 , 有助于抑制乳腺癌的发生 。而且豆浆中的大豆蛋白、大豆卵磷脂和硒、钼等也都有很强的抑癌和治癌能力 。
此前日本的相关研究发现 , 若是将大豆食物(如豆腐)加入到每天的饮食中 , 那么人们罹患直肠癌的比率将比根本不食用大豆食物的人低80% 。而人类与动物研究机构则指出 , 大豆异黄酮可减缓前列腺癌细胞的生长 , 让前列腺癌病患燃起新希望 。
还有研究表明 , 大豆中所含的皂甙与抑制大肠肿瘤细胞具有剂量依赖的相关性 , 在每天的饮食中加入大豆食品 , 可以有效降低大肠癌和胃癌的罹患率 。此外 , 每天食用豆腐或其他大豆食物的女性 , 罹患肺癌的几率只有不常吃大豆的女性的一半 。最近的研究还发现 , 异黄酮对于膀胱癌的细胞株有抑制能力 , 还可以抑制肝癌、胰腺癌的发生 。
豆浆抗癌获国内外专家认可
这些研究成果也得到了国内外很多专家的认同 。中国农业大学教授李里特曾在采访中说:“对于癌症的作用 , 豆类里边都有一些像皂甙的成分 , 还有异黄酮的成分 , 这些成分都能够起到一个提高人的免疫力 。从这个意义上来说 , 就是防癌抗癌的作用 , 尤其是大豆异黄酮这方面的论文特别多 。当然豆浆并不是作为一种药 , 而是你经常养成吃豆类食品的习惯有助于预防这些疾病的发生 , 减少癌症发生的概率 。”
正如李教授所说 , 虽说豆浆不能起到药物治疗癌症的作用 , 但是在防癌方面的作用绝对不容小视 。