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1.汁多味美，这是蒸汤包的一大特色 。制作果冻是制作多汁馅料的关键 。
2.做果冻 。材料:猪皮500克，葱10克 ， 姜15克 。调料:黄酒15CC ， 盐，味精，胡椒粉 。
3.猪皮加冷水，小火炖2分钟 。去除皮肤上的脂肪，拔猪毛 。
4、锅上放水1500CC，放猪皮500克，葱10克，姜15克，黄酒、盐、味精、胡椒粉15CC，小火煮90分钟至肉烂 。把皮拿出来切碎 。
5.倒回汤锅，微煮 。煮好后倒入盆中，放凉 。
【小笼包子馅料怎么做】以上讲解了包子馅料的制作方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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